NL.Trendwatch: gebruikersmarkt uitgaansdrugs in ... - Bonger Instituut

eenvoudig en geeft weinig poespas. De do it
yourself experimenten met postmixen (ter
plekke gemixt van bijvoorbeeld cola met
Bacardi, jenever of Beerenburg) zijn vooral
bij jongens populair. De oude generatie
premixen (o.a. Breezer, W(ic)K(e)D en Smir‐
noff ice), die vooral door meisjes worden
gedronken, krijgt concurrentie van Bacardi
Coco, Razz, Vanilla en Limon. De platte‐
landsjeugd mixt vaker met binnenlands ge‐
Enkele postmixen en hun bijnamen
Naam Wat?
Baco Bacardi + cola (Landelijk)
Beco Beerenburg + cola (Groningen, Friesland)
Japie Jenever + 7‐up (Groningen)
Jeco Jenever + cola (Groningen)
Raket
Bacardi lemon + sinas (Utrecht)
Flügel + sinas (Zeeland)
Rode Annie Wodka + Red Bull (Noord‐Holland)
distilleerde dranken. Daarnaast drinken meisjes en oudere stappers behalve bier en wijn ook
zoete likeuren (o.a. Amaretto, Malibu, Campari, Baileys en Blue Curacao). Oudere stappers
drinken meer sterk gedistilleerd of gemixt als een ‘Johnny (Walker) met ijs’ of een ‘Red (La‐
bel) met ijs’. Rosé, dat vooral in het mondaine stedelijke milieu opgeld deed, is vervangen
door mousserende Italiaansee Prosecco, dat het ook in de clubs goed doet en steeds vaker
de champagne vervangt. 1 Champagne is overigens wel in de grotere steden buiten de Rand‐
stad bekender geworden. In een horecagelegenheid in regio Noord kun je in de nieuwe
champagnebar ook per glas bestellen. Cocktails blijven in trek bij trendsetters aan cocktail‐
bars in grote clubs. Ook in poppodia en kleinere clubs kun je inmiddels, van Groningen tot
Tilburg, cocktails bestellen. Dat is ongeveer 5 jaar later dan in de Randstad. Whisky en cog‐
nac blijven, net als champagne, in de urbanscene mateloos populair. Vooral champagne
vindt gretig aftrek “om te laten zien dat ze het kunnen betalen” (RG7:Zuid). Hoewel bier
minder populair is pakken “mannen in de R&B stroming toch eerder een biertje dan de hip‐
hopman”(KG5:West). De ‘old skool’ combinatie Wodka Red Bull blijft favoriet in de Rand‐
stad, maar wodka wordt in rurale gebieden eerder met goedkope energydrinks gemixt. Ten‐
slotte blijven ‘shooters’ (o.a. tequila met zout en citroen) 2 en Flügels klassiekers.
Prijs
De prijs van een alcoholische consumptie hangt uiteraard af van de locatie waar deze genut‐
tigd wordt. Er zijn duidelijke regionale prijsverschillen, net als tussen typen locaties. Uit‐
gaanders in hippe clubs en discotheken in de Randstad betalen beduidend meer voor het‐
zelfde drankje dan in een plattelandsdiscotheek. Terrassen in Amsterdam rekenen meer
voor een biertje dan elders. Cocktails zijn overal prijzig. Zowel het regio‐ als het kernpanel
1
Op 16 december 2008 wordt zelfs het Prosecco Informatie Bureau opgericht om “voorlichting te geven
over Prosecco aan horeca en klant”, zo valt op hun website te lezen. Prosecco is nu zelfs zo populair dat de
omzet van het drankje in de supermarktverkoop in het eerste half jaar van 2009 met 80% is toegenomen in
vergelijking met de eerste zes maanden van 2008.
2
Deze shooter is onder andere heel populair in een specifieke uitgaansgelegenheid in Gelderland volgens de
Tendens 2008, maar ook in de rest van Nederland is tequila geliefd. In Stratumseind (uitgaanscentrum) te
Eindhoven zijn er cafés waar tequilashots €1 kosten.
74