Ho Re Ca Info - FNV Horecabond

24
> Zo’n 27 leermeesters zijn naar de Gilde
Opleidingen hotelschool Venlo gekomen en ze
zijn positief verrast dat ze eens iets heel anders
gaan doen dan gebruikelijk. Digitaal beantwoorden
ze vragen over hun werk en over hun
persoon. Aan het eind rolt er een landkaart uit de
printer die in één oogopslag laat zien wie je bent.
De leermeesters vinden het leuk en herkennen
zich erin. Het geeft hun bovendien een beeld van
hoe ze op hun leerlingen overkomen.
<
Tekst Chantal Durlacher
Beeld VVB
Op de werkvloer: hotelschool Venlo
Vakmensen van de toekomst
< > Voor de SVL, een initiatief van
FNV Horeca, reis ik (foto rechts)
door het land om op scholen BBLhorecaleerlingen
voorlichting te
geven over hun rechten en plichten.
Ook maak ik op de leermeesterdagen
van de scholen graag kennis met
de leermeesters, zo blijven zij op de
hoogte van de rechten en plichten
van de leerlingen. Als het kan geef ik
hun een workshop personal mapping,
onder het motto: breng jezelf in
kaart en krijg inzicht in je persoonlijke
gedragsstijl. André Duijghuisen
geeft me die mogelijkheid.
Tijdens een rondleiding door
de school komen we met de leermeesters
langs een praktijkles van
docent Matthieu Vanhautem. De
BOL-leerlingen zijn geconcentreerd
bezig. Ook bezoeken we de les
Bedrijfseconomie voor de horeca,
want ja, dat hoort natuurlijk ook bij
het vak.
<