'Wij verwachten saamhorigheid' - Hospitality Management

ZeKerheid & preventie
een sterke man, meestal een beveiliger, die denkt op die manier
een overval op te lossen. Dat werkt averechts, ze moeten juist leren
omgaan met agressie.’ Overvallers zijn tegenwoordig steeds gewelddadiger
en hotels worden onveiliger. Het personeel leert tijdens
een training dan ook wapens te herkennen. Tijdens de trainingen
worden films getoond waarin te zien is hoe het fout ging in andere
hotels. De beveiligingsadviseurs maken, na toestemming van de hotelier,
foto’s van het betreffende hotel dat een training krijgt. Op die
manier kan een training op maat worden gegeven.
18 • hospitality management • nR 5 - 2010
Hotel security Management
Lauppe signaleert een stijgend aantal diefstallen door Oost-Europese
bendes die van hotel naar hotel trekken. Daarom is HSM, een
stichting zonder winstoogmerk, in het leven geroepen voor Amsterdam
en omstreken. De stichting is opgericht door diverse security
& safety-managers en werkt nauw samen met Koninklijke Horeca
Nederland. Na beoordeling van het bestuur kunnen hotels in Amsterdam
en omstreken lid worden van de vereniging. Een hotel
wordt toegelaten op het digitale waarschuwingssysteem na betaling
van de contributie. Lauppe: ‘Als er bijvoorbeeld een bende actief
is, waarschuwen de hotels die bij HSM aangesloten zijn elkaar door
een melding te plaatsen op het systeem.’ Aangesloten hotels krijgen
per e-mail een melding en kunnen de volledige waarschuwing via
de website bekijken. ‘Zo zijn al verschillende walk-outs voorkomen
door een bepaald signalement aan de hotels door te geven. De personen
in kwestie konden snel worden aangehouden,’ weet Lauppe.
Meer it-beveiliging in de toekomst
De security & safety-manager is van mening dat hotels hun personeel
psychische hulp moeten bieden na een schietincident, of als er
een overleden persoon op een hotelkamer is aangetroffen. ‘Meestal
wordt dit door de politie geregeld, maar anders moet het hotel psychische
hulp bieden.’
Lauppe zelf heeft gelukkig nog nooit een schietincident meegemaakt.
‘Wel veel andere incidenten, zoals dronken mensen in de bar
die met elkaar gaan vechten. Het leuke is dat iedere dag weer anders
is, van tevoren kan ik nooit bedenken hoe een dag er precies uit
gaat zien. In de toekomst verwacht ik meer IT-beveiliging. Vroeger
werden creditcards nog handmatig gekopieerd maar tegenwoordig
zitten er vaak hackers achter. Ook de maatregelen die hierop volgen
zullen meer in de IT-wereld moeten worden gezocht.’
keycard sloten
Er zijn verschillende nieuwe producten ontwikkeld die de beveiliging
van hotels aanzienlijk kunnen verbeteren. Voor veilige sloten
en kluizen biedt Hotek Security & Comfort Systems diverse oplossingen.
‘Hotek houdt zich van A tot Z bezig met het ontwikkelen,
fabriceren, leveren en installeren van keycard sloten en kluizen,’
vertelt general manager Dolf Mulder van Hotek. ‘Er zijn verschillende
mogelijkheden, afhankelijk van de vraag van het hotel. Zoals
de traditionele magneetkaartsystemen om de verschillende ruimtes
te betreden, maar ook het contactloze Hotek 8.000 MIFARE keycard
systeem. Tegenwoordig kun je ook al met je gsm in- en uitchecken.
Met het Hotek 8000 MIFARE systeem kan online gecheckt worden
Een irritant alarm gaat af als deuren
niet in het slot gevallen zijn
wanneer personeel het hotel betreedt en wanneer ze het hotel weer
verlaten. De medewerker moet aan het begin van iedere dag inchecken
en zich bij hetzelfde punt aanmelden. Via de online database
kan men onder meer zien waar de medewerker allemaal is geweest
op een dag , zonder hiervoor alle sloten langs te lopen, zoals dat bij
ouderwetse magneetkaart sloten nog moet. Door het creëren van
een virtueel netwerk tussen de onbekabelde sloten kan op deze manier
eenvoudig eventuele fraude door personeelsleden van het hotel