Create successful ePaper yourself
Turn your PDF publications into a flip-book with our unique Google optimized e-Paper software.
D<br />
meiden eveleens<br />
Gouwe plek<br />
Mooiste terras van Noordwijk, de hele dag zon!<br />
DTEKST THOMAS STEENVOORDEN BEELD BURO BINNEN<br />
Meiden Eveleens heette bijna Dames Eveleens,<br />
met een knipoog naar de overburen Heeren Van<br />
Noordwyck. Maar Dames vonden ze wat te sjiek en<br />
thuis werd er bij Eveleens altijd over de meiden<br />
gesproken, dus dat vonden ze toch beter passen.<br />
Al vinden de wat oudere Noordwijkers die de<br />
meiden bezoeken het een tikje ordinair; meiden.<br />
Een bezoek aan deze lunchroom brengt je snel<br />
op andere gedachten. Je voelt je hier thuis met<br />
alleen maar gezellige mensen.<br />
Veel Noordwijkers kennen Anneke Wijnands. Door haar kon<br />
de stap naar een eigen zaak gezet worden door dochter<br />
Anouk. Een lang gekoesterde wens ging in vervulling.<br />
Samen met haar compagnon Wim Parahoe en zus Paola werd<br />
op 1 juni 2013 Meiden Eveleens geopend. Anneke deed vaak<br />
een bakkie bij de vorige eigenaar en toen deze stopte kon het<br />
pand aangekocht worden. Wim ‘Ik werd gebeld door Anouk,<br />
ik werkte toen in Den Haag in de horeca, “we gaan vandaag<br />
tekenen” zei ze. Ik ben gelijk in de auto gestapt en in Noordwijk<br />
aan de slag gegaan. Eerst de hele tent leeg gehaald en<br />
ingericht naar onze eigen smaak’. Anouk ‘We wilden een huiselijke<br />
sfeer creëren zodat de gasten zich hier ook direct thuis<br />
kunnen voelen. We krijgen van veel mensen een compliment,<br />
dus dat is zeker gelukt.’<br />
Meiden<br />
De naam doet vermoeden dat er meer meiden zijn. Anouk:<br />
‘Ja ik ben in eerste instantie met mijn zusje Paola en Wim<br />
begonnen. Wim had veel ervaring in de horeca, ik zou de<br />
keuken doen en Paola het uitserveren. Echter doordat mijn<br />
oudste zus niet meer kon werken in de palingrokerij in<br />
Burgerveen, is Paola mijn vader daar gaan helpen. Nu doen<br />
Wim en ik het en hebben part-time hulp van Kelly in de<br />
bediening en Casper in de keuken. Dat is nu goed te doen al<br />
komen we in de zomer wat handjes te kort. In de winter<br />
kunnen we het samen af. Dan zie je dat het een stuk rustiger<br />
is in Noordwijk. Zeker als de zomermarkt stopt, is het<br />
Vuurtorenplein verlaten en komt er geen kip. Jammer want<br />
daar zou best wat van te maken zijn zodat het meer mensen<br />
trekt. Met alleen Janus kom je er niet.’<br />
55
Change language