Margarine Vetten Oliën - ISPT Institute for Sustainable Process ...

Routekaart MVO
Bijlage 5 Factsheet MVO-VAPRO cursus ‘De energiebewuste operator’
58 | MVO
Cursusactiviteiten
De cursisten gaan in groepen van 2-3 medecursisten aan
deze opdrachten werken. Tijdens begeleidingsbijeenkomsten
met de bedrijfsmentoren en tijdens de plenaire theorielessen
worden de (tussentijdse) resultaten behandeld.
De leerwerkopdrachten resulteren in concrete energieverbetervoorstellen,
die samen met VAPRO aan het management
worden gepresenteerd.
Daarnaast vindt bij afronding van de cursus een eindmeting
(toets) plaats ten aanzien van de vorderingen van de
cursisten. De bevindingen worden tevens met het management
besproken.
■ Plenaire theorielessen
Tijdens circa 6 plenaire theorielessen van ongeveer 3 uur
wordt de theoretische kennis behandeld. De theorie bij
deze lessen bevindt zich in de cursusmap die voorafgaand
aan de cursus aan de deelnemer wordt verstrekt. De theoretische
kennis is benodigd om de praktijkopdrachten uit te
voeren. De theorielessen zijn ook online beschikbaar.
Vooraf aan de eerste plenaire bijeenkomst wordt door de
cursusleider aan de deelnemers gevraagd een aantal lessen
alvast te bestuderen.
■ Begeleiding van cursisten
De cursisten worden gedurende de cursus op verschillende
manieren begeleid:
■ Leerwerkopdrachten
Vanaf de 2e plenaire bijeenkomst worden, naast de theorie,
de praktijkopdrachten, zgn. leerwerkopdrachten, besproken.
De cursisten presenteren hier de (tussentijdse)
resultaten van deze opdrachten. De leerwerkopdrachten
bevatten onder meer de volgende onderwerpen:
● Inhoudelijk tijdens de begeleidingsbijeenkomsten door
de bedrijfsmentoren op onderwerpen die betrekking hebben
op de leerwerkopdrachten en de bijbehorende theorie;
● Procesmatig door een VAPRO-consultant, die medeondersteunt
met het maken van berekeningen, het opstellen
van het eindrapport en het presenteren van verbetervoorstellen.
Ook wordt de cursist door een VAPROconsultant
begeleid tijdens het opstellen van de eindrapportage
t.a.v. de leerwerkopdrachten, zodat hierover op
nette en professionele wijze aan het einde van de cursus
aan het management wordt gerapporteerd.
● Onnodig energieverbruik
● Energieverbruik op de productieafdeling
● Energie hergebruiken
● Specifiek energiegebruik
● Energie-verbeterplan en berekenen van energiebesparing
● Energie in context bedrijfsfilosofie
● Kwaliteit en rendement
● Energiegegevens verzamelen, verwerken en analyseren
VAPRO-consultant begeleidt gedurende de cursus de
cursisten on-site, per telefoon en per e-mail.
■ Voorbespreking met management ter
online intaketoets. De resultaten van de toets vormen het
uitgangspunt Start voor december verdere invulling 2011 van de cursus of voor
voorbereiding van de cursus
bij voldoende inschrijving
besluit tot deelname aan de cursus.
In een bespreking met het management of vertegenwoordiger(s)
van het management en de door VAPRO aangestelde
cursusleider wordt het cursusprogramma besproken en ■ Terugkoppeling uitslag intaketoets met
MVO / VAPRO-cursus
nadere toelichting gegeven op de inhoud. Via een intake- management
toets door de operators voor aanvang en het voorgesprek De resultaten van de intaketoets worden telefonisch of per e
met het management stelt VAPRO zo veel mogelijk vast -mail aan het management toegelicht. De cursusleider
De energiebewuste operator
welke onderwerpen in het bijzonder bij de operators onvol- scherpt op basis van de toetsresultaten het cursusprogramdoende
bekend zijn. Hier wordt dan in de cursus extra aanma aan en stemt dit af met de opdrachtgever. Hierbij wordt
■ Speciaal ontwikkeld voor operators werkzaam in de sector van margarine, vetten en oliën (MVO) in het kader van
de dacht Meerjarenafspraken aan besteed. Tevens energiebesparing wordt vastgesteld (MJA3) wie de cursis- ook gekeken naar de behoefte van het bedrijf. Dit tezamen
ten zijn en wie de bedrijfsmentoren zijn die vanuit de op- bepaalt welke onderwerpen de cursist zelfstandig kan door-
■ Aandacht voor energiebewustzijn en competentieontwikkeling van de MVO-operator
drachtgever on-site de cursisten begeleiden. Ook afspraken nemen voor de eerste theorieles van de cursus.
■ Focus op bedrijfsprocessen, zoals crush en raffinage, verwerken van slachtbijproducten, margarine- en sausproductie
ten aanzien
en
van
oleochemie
tussentijdse terugkoppeling, resultaten en
■ Combinatie
aandachtspunten
van theorielessen
worden vastgesteld.
en leerwerkopdrachten ■ Coachingsessie(s) voor bedrijfsmentoren
De cursusleider krijgt idealiter voor de bespreking met het
■ Eindpresentatie van energieverbetervoorstellen
Bedrijfsmentoren zullen gedurende de cursus de cursisten
management een rondleiding door de fabriek om leerwerk-
■ Ontwikkeling cursus door VAPRO en MVO, begeleid door Atos Consulting ondersteunen. Hiertoe heeft VAPRO een mentorenopdrachten
te selecteren en te specificeren.
■ Uitvoering cursus door VAPRO
programma ontwikkeld. In circa 2 dagdelen komen verschil-
■ Na afronding cursus mogelijkheid tot het instromen in een regulier lende VAPRO-programma
basisbegrippen met betrekking tot motivatie en
■ Intaketoets voor operators
coaching aan de orde.
Deze intaketoets wordt online afgenomen en test de basis- De volgende aspecten worden hierbij behandeld:
De kennis theorielessen van de operators. De 40 op meerkeuzevragen hoofdlijnen
zijn afge-
● Het motiveren van operators (coaching in 5 stappen:
stemd op de onderwerpen die in de cursus behandeld zullen
Energiebeheer: ● Introductie energie ● Energiegebruik● MVO en overheid voorbereiden, demonstreren, positieve sfeer, de ander
worden. De cursist heeft 1,5 uur beschikbaar voor het invul-
MVO-processen: laten uitvoeren en follow up)
len van de intaketoets.
● Crush
Na
●Raffinage
afloop van
●
de
Verwerking
test kan de
slachtbijproducten
cursist
●Margarine- en sausproductie ● Oleochemie
Procestechniek zijn behaalde met score onder inzien. meer: ● Verdampen ● Drogen ● Mengen ● Vragen Zeven ● stellen Malen ● Extractie ● Raffinage ● Utilities
Procesbeheersing Het unieke karakter met onder van deze meer: nieuwe ● Regelingen MVO-cursus, en gericht procesbeheersingssystemen ● Feedback krijgen ● Meten en feedback en Monitoring geven
op duurzaamheid en energie, maakt deze geschikt voor alle
Energie met onder meer: ● Warmte en warmteoverdracht ● Smelten, ● verdampen Het coachen ● Warmtewisselaars
van groepen
operators, ook de ervaren en VAPRO-gecertificeerde opera-
Rekenvaardigheid:
tors. VAPRO en
●
het
Rekenen
Productschap
met eenheden
MVO bieden
● Ratio’s
MVO-
en rendementen ● Provocatief ● Grafieken coachen en grafieken lezen
Milieu: bedrijven ● Ons handelen gratis de gelegenheid en milieu ● om Fossiele te beoordelen en duurzame of de cur- energie ● Duurzaamheid ● Gesprekstechnieken
sus geschikt is voor hun operators door middel van de
van 12 personen
ij een kleiner aantal
aangepast. VAPRO
iddelen in het saerse
bedrijven tot
Begeleiding/
drijf plaats.
eiden op basis van
e VAPRO-modules.
ogelijkheid tot
r informeren.
f december 2011,
Exacte cursusdata
het Productschap MVO,
D.d.Knecht@vapro.nl).
150
AK Den Haag
bus 24090
AB Den Haag
0-3378300
o@vapro.nl
w.vapro.nl
De onderwerpen van de leerwerkopdrachten zijn o.a.
● Onnodig energieverbruik ● Energieverbruik op de productieafdeling ● Energie hergebruiken ● Specifiek energiegebruik
● Energieverbeterplan en berekenen van energiebesparing ● Energie in context bedrijfsfilosofie ● Kwaliteit en rendement
● Energiegegevens verzamelen, verwerken en analyseren
tekaart energiebesparing
VAPRO-B). De nieuwe
ze MVO-cursus MVOeen
reguliere VAPRO-