Rapport - Norske Lakseelver

(1) 1 kg laks x 1,2 kg fôr / kg laks = 1,2 kg fôr
(2) 1,2 kg fôr x 0,26 kg fiskeolje / kg fôr = 0,32 kg fiskeolje
(3) 0,32 kg fiskeolje x 8,4 kg fisk / kg fiskeolje = 2,66 kg fisk
Produksjon av 1 kg laks med to tredjedeler fiskeolje og
en tredjedel vegetabilsk olje i fôret krever dermed olje
fra 2,66 kg fisk.
Det er vanlig at fiskefôret inneholder ca. 35 prosent fiskemel
(Waagbø et.al., 2001). Regnestykket for fiskemel blir
slik:
(4) 1,2 kg fôr x 0,35 kg fiskemel/kg fôr = 0,42 kg fiskemel
(5) 0,42 kg fiskemel x 4,8 kg fisk/kg fiskemel = 2,0 kg fisk.
Vi har med dette regnestykket vist at 2,66 kg fiskeråstoff
gir nok fiskeolje og mer enn nok fiskemel til produksjon
av 1 kg laks, med de forutsetninger som er gitt ovenfor.
Det er dermed ikke nødvendig med 5 kg fiskeråstoff,
som har vært vanlig tidligere.
Siden norsk lakseoppdrett er regulert gjennom fôrkvoter
angitt i kilogram, er det lønnsomt med høy energitetthet
i fôret. Reguleringen gir dermed en vridningseffekt, fordi
tilpasning til regelverket kan gi en annen fôrsammensetning
enn det som er ernæringsmessig optimalt. Det er
derfor foreslått å endre fôrkvotene fra vekt oppgitt i tonn
pr. konsesjon til energi oppgitt i kJ pr. konsesjon. Denne
endringen kan resultere i lavere fettinnhold i fôret og
dermed redusere behovet for fiskeolje ytterligere.
Håndfôring.
foto: Bjørn Winsnes
51