PDF-dokument, 4,5 MB. Klikk her for - Animalia
PDF-dokument, 4,5 MB. Klikk her for - Animalia
PDF-dokument, 4,5 MB. Klikk her for - Animalia
You also want an ePaper? Increase the reach of your titles
YUMPU automatically turns print PDFs into web optimized ePapers that Google loves.
RAPPORT Til HøRing<br />
Veterinærinstituttet har sammenfattet en rapport på oppdrag fra norges <strong>for</strong>skningsråd.<br />
11. mars er det planlagt et møte med nFR, <strong>for</strong>fatterne og næringen hvor rapporten skal<br />
diskuteres.<br />
Kunnskapsstatus<br />
Oppdraget fra Norges <strong>for</strong>skningsråd var<br />
å oppsummere kunnskapstatus innen<strong>for</strong><br />
mattrygghet og smittespredning<br />
med relevans <strong>for</strong> kjøttproduksjon på<br />
storfe, småfe, svin og fjørfe, og med fokus<br />
på primærnæringene. Dokumentet<br />
vil altså i framtiden være en referanse<br />
om ”kjøttsektorens behov”. Rapporten<br />
vil da bli et grunnlag <strong>for</strong> utlysninger<br />
og søknader om <strong>for</strong>skningsmidler. Vi<br />
<strong>for</strong>ventet der<strong>for</strong> at rapporten skulle<br />
trekke fram kunnskapsmangler, belyse<br />
omfanget av problemene og prioritere<br />
mellom dem ut fra objektive kriterier.<br />
Seg selv nærmest<br />
Veterinærinstituttet og Folkehelseinstituttet<br />
har begge bidratt med sine<br />
vurderinger. Det kunne blitt bra <strong>for</strong> å<br />
danne et helhetlig bilde. Dessverre er<br />
resultatet ikke helt som vi skulle ønske.<br />
Noen av de beskrevne kunnskapsmanglene<br />
framstår som skivebom i <strong>for</strong>hold<br />
til mandatet. Her er noen eksempler:<br />
• ”Bedre kunnskaper om den reelle<br />
<strong>for</strong>ekomsten og sykdomsbyrden<br />
av EHEC-infeksjoner i<br />
befolkningen”.<br />
Dette er viktig kunnskap, men en<br />
humanmedisinsk problemstilling.<br />
Problemstillingen er like irrelevant<br />
<strong>for</strong> kjøttsektoren som bilbransjens<br />
ansvar <strong>for</strong> <strong>for</strong>skning på svevestøv.<br />
Denne type <strong>for</strong>skning bør konkurrere<br />
med annen medisinsk <strong>for</strong>s-<br />
Rapporten finner du tilgjengelig på:<br />
http://www.vetinst.no/nor/tjenester/publikasjoner/rapportserie<br />
Veterinærinstituttet har sammenfattet rapporten ”Kunnskapsstatus<br />
knyttet til mattrygghet og smittespredning - Kjøtt og<br />
kjøttprodukter fra storfe, småfe, svin og fjørfe”. Denne er nå på<br />
høring, og bransjen bør danne seg klare <strong>for</strong>meninger om hvilke<br />
tema og områder som bør prioriteres og hvor bransjen har et<br />
naturlig delansvar. Endelig rapport bør ikke bli lik den som nå<br />
<strong>for</strong>eligger.<br />
kningsaktivitet som kreft, hjerte- og<br />
karsykdommer, psykiatri, osv.<br />
• ”Analytisk-epidemiologiske<br />
undersøkelse <strong>for</strong> å bestemme<br />
risikofaktorer <strong>for</strong> smitte av<br />
MRSA hos mennesker”.<br />
Setningen betyr at det <strong>for</strong>eslås å<br />
studere hva som kjennetegner pasienter<br />
med noen spesielle antibiotikaresistente<br />
bakterier sammenlignet<br />
med friske kontrollpersoner. En<br />
slik studie vil <strong>for</strong>søke å avdekke om<br />
det er ulike yrkesgrupper, kjønn,<br />
matvarer eller lignende som er mer<br />
utsatt enn andre. Dette er viktig<br />
kunnskap, men igjen en humanmedisinsk<br />
problemstilling.<br />
• ”Kunnskap om reell sykdoms<strong>for</strong>ekomst<br />
i befolkingen,<br />
inkludert om legers prøvetakingspraksis”.<br />
Denne kunnskapsmangelen går<br />
igjen på mange smittestoff. Det<br />
er viktig å kjenne feilkilder og<br />
graden av feilrapportering i norsk<br />
helsevesen, men det er definitivt<br />
ikke relevant <strong>for</strong>skningstema <strong>for</strong><br />
kjøttproduksjon på storfe, småfe,<br />
svin og fjørfe.<br />
Kjekt å vite, <strong>for</strong> hvem?<br />
Rapporten hadde truffet bedre om<br />
mandatet hadde vært som følger:<br />
”Beskriv kunnskapsmangler innen<strong>for</strong><br />
din <strong>for</strong>skningsinteresse som du (<strong>for</strong>-<br />
skeren) gjerne skulle visst noe om”.<br />
Hvor<strong>for</strong>? Det er relativt lett å se at det<br />
er ”mest ugjort og ut<strong>for</strong>dringer” der<br />
miljøene rundt Adamstua og Geitemyrsveien<br />
faktisk har hatt mest aktivitet.<br />
Det utheves <strong>for</strong> eksempel at parasitten<br />
toxoplasma <strong>for</strong>årsaker i størrelsesorden<br />
50 tilfeller per år. Det høres kanskje<br />
ikke ille ut, men <strong>for</strong> de som ikke<br />
vet hvilken sykdom toxoplasmose er:<br />
50 tilfeller med toxoplasmose hos fostre<br />
og nyfødte, er 50 tilfeller av sterkt<br />
handikappede (gjerne multihandikappede)<br />
som vil trenge omfattende og<br />
livslang pleie. Kynisk spiss<strong>for</strong>mulert,<br />
<strong>for</strong>årsaker sykdommen i beste fall aborter<br />
og dødfødsler. Folkehelseinstituttet<br />
har i dag liten aktivitet med hensyn til<br />
toxoplasma. Folkehelseinstituttet har<br />
hittil heller ikke prioritert rapportering<br />
av toxoplasmose, unntatt når den<br />
opptrer som hjerneinfeksjon. Til sammenligning<br />
er det listet ni omfattende<br />
kunnskapsmangler <strong>for</strong> VTEC, bakteriene<br />
som <strong>for</strong>årsaket colisaken.<br />
Under toxoplasmakapittelet skulle<br />
man kanskje <strong>for</strong>vente at kunnskapsmangelen<br />
”Kunnskap om reell sykdoms<strong>for</strong>ekomst<br />
i befolkingen, inkludert<br />
om legers prøvetakingspraksis”<br />
sto høyt på lista. Neida, følgende tre<br />
kunnskapsmangler er listet opp:<br />
• Effektiv smitte<strong>for</strong>ebygging <strong>for</strong> å<br />
unngå vevscyster i sauekjøtt.<br />
• Forekomst hos levende geit/geiteslakt.<br />
• Oppdaterte kunnskaper om risikofaktoer<br />
<strong>for</strong> smitte og deres relative<br />
betydning.<br />
Dette synes vi er oppsiktsvekkende. De<br />
to første punktene omhandler overvåkning<br />
og tiltak. Det ville vel være<br />
24 • Go’mørning 1/2008 www.animalia.no