Vinho - Jornal Vinho & Cia

Comportamento
Pernod 65º
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Didú Russo
Confraria dos Sommeliers
didu@jornalvinhoecia.com.br
Na minha juventude, que foi outro
dia, gostava demais da boemia.
Isso era fi nal da década de sessenta,
e a minha bebida era o Pernod, que
ainda vinha com 65º de álcool. O mundo
andava ainda em voltas ao rock, mas de
repente surgiu um movimento de valorização
da nossa cultura, algo como está
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acontecendo agora com a cachaça. Surgiram
os endereços de samba e os melhores
de São Paulo eram no Bexiga: Catedral do
Samba e Telecoteco na Paróquia.
Para vocês terem idéia do tempo que
isso faz, o Martinho da Vila dava canja lá
cantando coisas que não eram suas, pois
estava no início de carreira com aquela
música que falava do vestibular... Bem,
lá na Catedral havia o Martinho da Vila e
o Benito di Paula... Lembram-se? “Trabalhei
o ano inteiro e ela jurou desfi lar pra
mim...” estava bombando.
Bem, mas acontece que o Telecoteco
estourou de repente e lá fomos nós... Eu
bebia, como disse, nessa época Pernod 65º
copo long drink repleto de gelo picado e
Pernod. Nossa! Era o máximo, pois para
quem gostava de se embriagar, o Pernod
trazia uma nova perspectiva, já que ele ia
te amortecendo e depois é que te deixava
louco... Era especial.
Eu sempre fumei charutos. Na minha
vida já fumei mais de U$ 200 mil em
charutos e não me arrependo, outros U$1
milhão gastei com vinhos e viagens e o
resto foi com umas bobagens que não me
lembro direito...
Bem, voltando ao Telecoteco. Cantava
o Benito di Paula, mas o Didú estava com
o quarto ou quinto copo long-drink de
Pernod 65º em cima da mesa e cantando
o grande sucesso do ano que era do Gilberto
Gil... “Chô chuá, cada macaco no
seu galho...” e eu lá em cima da mesa até
conseguir que o Benito di Paula cantasse
o sucesso. De repente, surge um cheirinho
incrível e sedutor de churrasco!
Puxa vida, que grande idéia, são duas
da manhã e até agora não comi nada, um
churrasquinho vai cair como uma luva...
Bem, olho para a minha mão que fumaçava...
Era o meu dedo médio e indicador
que fumegavam com a brasa do meu charuto
que tostava meus próprios dedos... E
eu feliz e amortecido pelo Pernod olhava
admirado para aquela cena... E Cho chuá
cada macaco no seu galho...
Vinho&Cia - No. 41