Renata Sordi Taveira.pdf - Qualittas

Figuras
14 e 15.
Comparação entre o cisto na manta ainda no varal (esq.) e
após processo de fabricação, antes de ser submetido à bile
bovina (dir.) .................................................................................. 14
Figura 16. Remoção da membrana pericística e exposição do cisto tratado
antes da exposição na bile bovina .............................................. 14
Figura 17. Remoção da membrana pericística e exposição do cisto
controle (viável) antes da exposição na bile bovina .................... 14
Figura 18. Cistos controle ainda na bile já apresentando o escólex
desenvaginado ............................................................................ 15
Figura 19. Detalhe dos cistos submetidos ao processo de charque, sem
Figuras
20 e 21.
desenvaginação do escólex ........................................................ 15
Comparação entre os cistos controle com escólex
desenvaginado (esq.) e cistos submetidos ao processamento
de charque, inviabilizados pelo processo (dir.) ........................... 16