Ed. 114 - NewsLab

Resultados
As análises mostram que das 44
amostras, 77,27% (34) são bacilos e
22,73% (10) estão na forma de cocos.
Dessas, 90,91% (40) são gram
positivas e 9,09% (4) são negativas.
86,36% (38) são produtoras de
biofilme contra apenas 13,64% (6)
que foram consideradas como não
formadoras. Com relação aos testes
enzimáticos, 50% (22) foram consideradas
como coagulase positivas e
50% (22) negativas e 90,91% (40)
como catalase positivas e 9,09 (4)
negativas, conforme a Tabela 1.
A metodologia utilizada para produção
do biofilme revelou que das
44 amostras: 13,64% (6) não foram
consideradas como produtoras de
biofilme, 38,64% (17) foram classificadas
como fracamente formadoras
de biofilme e 11,36% (5) como moderadamente
produtoras e 36,36%
(16) como fortemente produtoras de
biofilme (Tabela 2).
Discussão
Através dos resultados obtidos,
pode-se perceber que das 44
amostras analisadas (Tabela 1) pelo
método de coloração diferencial de
gram, quatro eram gram-negativas
e 40 gram-positivas. Essa diferença
de coloração entre as amostras
está relacionada com as diferenças
na espessura e estrutura de suas
paredes celulares. Dessa forma, as
bactérias tidas como gram-positivas
podem ser de dois tipos: formadoras
de esporos, que possuem uma
maior capacidade de sobreviver em
ambientes não favoráveis, e as não
formadoras de esporos, muitas vezes
dispostos em cadeias (18). Através
da coloração de gram observamos
que as amostras gram-positivas
encontradas eram, na sua maioria,
bacilos esporulados (77,27%).
Quando se fala em produção de
biofilme, a maioria dos estudos descreve
as bactérias Gram-negativas
como as principais formadoras de
biofilme, no entanto sabe-se que as
bactérias Gram-positivas também
estão presentes na estrutura do
biofilme (19). Alguns estudos em
indústrias sucroalcooleiras mostram
que os principais problemas
relacionados à formação de biofilme
em equipamentos são causados por
bactérias Gram-positivas produtoras
de goma, como por exemplo, a dextrana
(20). Staphylococcus aureus
e Staphylococcus epidermidis, que
são bactérias Gram-positivas, também
são capazes de formar biofilme
na superfície das lentes intraoculares
de polimetilmetacrilato e de
silicone (21).
As provas bioquímicas (Tabela 1)
que evidenciaram o papel das enzimas
coagulase e catalase foram muito importantes,
pois através delas pode-se
chegar ao gênero das bactérias. A
coagulase tem o papel de converter
fibrogênio em fibrina e a catalase
converte o peróxido de hidrogênio em
oxigênio e água, dessa forma todos os
testes foram importantes para podermos
conhecer um pouco a mais sobre
a bactéria coletada (18, 22).
Os principais gêneros relacionados
a bacilos gram positivos formadores
de esporos são Bacillus spp e Clostridium
spp. Esses microrganismos são
ubíquos e formadores de esporos, dessa
forma, conseguem sobreviver no
ambiente por muitos anos, mesmo em
condições adversas de dessecação,
temperatura, pH etc. A maioria não
provoca doença nos seres humanos,
no entanto algumas espécies podem
causar infecções tidas como graves
(15, 23, 24).
O gênero Bacillus compreende
cerca de 50 espécies e inclui bastonetes
gram-positivos anaeróbios
facultativos, catalase negativa e
podem ocorrer em cadeia. A maioria
dos membros deste gênero consiste
em microrganismos saprófitas que
prevalecem no solo, na água, no ar
e na vegetação, como Bacillus cereus
e Bacillus subtilis. Os membros do
gênero Clostridium são anaeróbios
obrigatórios, gram-positivos, catalase
positiva, móveis e grandes. Muitos
decompõem proteínas ou formam
toxinas e alguns exibem essas duas
propriedades. Seu habitat natural é o
solo ou o trato intestinal de animais
e seres humanos, onde vivem como
saprófitas (15, 23, 24).
Os estudos feitos a partir de análises
de água dão maior ênfase aos
coliformes fecais, que são bacilos
gram negativos, não formadores
de esporos, aeróbios ou anaeróbios
facultativos pertencente a família
Enterobacteriaceae (25), já que
esses organismos provem de fezes
humanas e de animais e podem ser
indício de contaminação. Encontramos
poucas amostras de bacilos gram
negativos (9,09%), mostrando uma
baixa contaminação por coliformes
fecais. Este fato indica que os bebedouros
possuem uma higienização
relativamente favorável.
As Tabelas 1 e 2 mostram os resultados
de transmitância bloqueada
(% Tbloq), o que está relacionado
à produção de biofilme por essas
amostras. Quanto maior a porcentagem
de luz bloqueada, mais evidente
é a formação do biofilme por
esses microrganismos. De acordo
com metodologia empregada, apenas
13,64% das amostras encontradas
não são formadoras de biofilme.
Dentre as que apresentaram positi-
106
NewsLab - edição 114 - 2012