arquivo .PDF - Jornalismo da UFV

Capítulo Soberania
Alimentar: Pedro
Edmar
Abatiá
Lucas
Início capítulo Saúde
Integral: Ivo
herbicida seletivo na nossa região aqui, tá chegando lá no
nosso município: o cidadão planta o milho e usa esse
produto, cabou não precisa de capinar mais não. Cebola,
você planta cebola passa o herbicida, cabou não precisa mais
de capinar cebola é só colher, só irrigar e colher. Então isso
aí vai alastrando duma tal maneira que o veneno lá vai
tomando conta, é um inferno. E a cada dia havendo menos
gente na roça pra trabalhar a solução é essa mesmo.
Que a roça é um grande lugar, um ótimo lugar a roça pra se
viver, boas águas, boas qualidade de alimento, então se
tivesse o incentivo talvez até alguém da cidade iria pra roça
também, mas não só tem discriminação aí acaba tirando a
motivação da pessoa.
Trazer para vocês a notícia de que sob a minha ótica, sob o
meu entendimento, hoje no Brasil, hoje em Minas, nós
estamos vivendo um momento que eu acho que é um dos
mais significativos. Eu sou do Instituto Mineiro de
Agropecuária e eu trabalho com certificação, fiscalização de
produtos, é questão de segurança alimentar e que agora passa
a ser tratado sob a perspectiva de inclusão social, de
valorização dos produtos da agroecologia, da produção
orgânica.
A questão de como é que a gente trabalha a soberania
alimentar dentro desse contexto, sendo que dentro das
próprias escolas estaduais tem resistência de o pessoal aceitar
os nossos alimentos.
Que nem toda comida ela é alimento, mas quando se diz
agroecologia, a gente esta aí para dar o aval. Está sempre
nessa discussão... comida você acha em todo lugar, agora
alimento são poucos lugares. Quando está dentro do sistema
agroecológico, então quer dizer que a gente pode fazer esse
trabalho de conscientização.
Tentar trazer um pouco do elemento que a gente tem
construído dentro do MST sobre agroecologia, que na
verdade a gente vai trazer um pouco da agroecologia a gente
traz muito o debate da soberania alimentar. Então trazendo
um pouco dessa questão da autonomia e da soberania
alimentar, quando a gente fala de autonomia eu prestei muita
atenção quando ouvi o Paulinho de Araponga falando sobre
autonomia, a questão da terra. A terra ela traz autonomia,
como que a gente vai ter autonomia senão domina a
produção na terra.
Se falar da saúde integral como sendo a saúde da terra, a
saúde da água, a saúde das plantas, a saúde dos animais.
Uma boa água é também reflexo de uma boa saúde, cuidar
das artérias do solo, das artérias da terra, cuidar das águas da
terra passa a ser importante, para que as águas não precisam
ser tratadas nesses tratamentos que são feitos na cidade, são
colocados outros ingredientes que não são, como cloro e
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