Síntese Anual da Agricultura de Santa Catarina - Cepa

AlhoA permanecerem os preços remuneradores do alho no Brasil, com certeza, Santa Catarina retomaráaos poucos parte do mercado nacional que perdeu para os alhos importados, uma vez que jápossui a infraestrutura (terra, água, mão de obra e tecnologia) para produzir alhos de alta qualidade.Após três safras com preços compensadores, os produtores de Santa Catarina foram aumentandoas áreas de cultivo e têm consciência dos riscos do mercado globalizado e do clima. Eles sabemque, por problemas de excesso de ofertas de alhos importados ou por problemas climáticos,estarão sujeitos a safras ruins. Por isso, a Epagri/Curitibanos sempre recomenda em suas tradicionaisreuniões pré-plantio a poupança e a adoção de tecnologias adequadas, pois os produtoresdevem estar preparados para eventuais frustrações de safra.Os últimos quinze anos foram um período crítico para a produção de alho não só em Santa Catarina,mas em todo o País. O alho chinês foi comercializado nesse período no Brasil por um preço muitobaixo, mesmo pagando todos os impostos e taxas. A exceção foi de março de 2009 a maio de2011, período em que o país asiático vendeu alho acima da média tradicional.No tocante ao rendimento médio, a expectativa dos produtores é que ela aumente nos próximosanos, como ocorreu de 2006 com 8,43 t/ha para 9,30 t/ha em 2010, devido à entrada no mercadode sementes de alho livre de vírus. Esses bulbos-sementes são produzidos pela Epagri e outroslaboratórios de biotecnologia e têm se mostrado num primeiro momento superiores aos clones hojecultivados na região. Por trás dessa melhora significativa da produtividade, está a Epagri, reconhecidanacionalmente pela geração e difusão de tecnologias de produção de alho.O maior produtor individual do Estado é o município de Curitibanos, que plantou em 2010, 800 hectarese produziu 8 mil toneladas. Em seguida, aparece Frei Rogério, Fraiburgo e Brunópolis, com330, 180 e 100 hectares cultivados respectivamente (Tabela 5). Os aumentos previstos nas áreasde cultivo em Santa Catarina em 2011 ficarão ao redor de 5%. Os municípios que aumentarão asáreas são: Fraiburgo, Lebon Régis e Brunópolis. Os demais deverão manter as áreas de plantioda safra de 2010.Tabela 5/I. Alho - Área plantada, produção e principais municípios - Santa Catarina - Safras2007/11Estado/município Área (ha) Produção (t)2007 2008 2009 2010 2011 (1) 2007 2008 2009 2010 2011 (1)Santa Catarina 1.796 1.577 1.476 1.767 1.864 16.474 14.215 11.553 16.442 17.992Curitibanos 1.000 800 650 800 800 10.000 8.000 4.800 8.000 8.000Frei Rogério 300 330 250 330 320 2.400 2.640 2.000 2.640 2.560Campos Novos 80 80 50 80 80 800 800 800 800 800Brunópolis 100 50 100 100 130 1.000 500 500 1.000 1.300Fraiburgo 70 70 180 180 200 385 420 1.800 1.800 2.400Lages 28 24 24 24 24 336 288 388 288 288Ponte Alta 30 30 30 30 30 249 249 249 249 360Lebon Régis 30 35 35 85 125 165 210 280 850 1.250Correia Pinto 20 20 10 10 10 200 200 100 100 100Caçador 20 20 20 20 30 120 120 160 160 300(1)Dados preliminares.Fonte: IBGE. Produção Agrícola Municipal (2007-2009) e LSPA-abril/2011 (2010-2011).Síntese Anual da Agricultura de Santa Catarina - 2010-201116