SÃntese Anual da Agricultura de Santa Catarina - Cepa

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FumoTabela 14/I. Fumo - Exportações, por país de destino - Santa Catarina - 2007-10País de 2007 2008 2009 2010 (*)destino Quantidade Valor Quantidade Valor Quantidade Valor Quantidade Valor(t) (US$ mil) (t) (US$ mil) (t) (US$ mil) (t) (US$ mil)Bélgica 12.721 49.516 20.259 79.543 29.569 140.968 6.461 43.091Países Baixos 7.263 35.410 10.556 59.075 14.485 72.941 18.558 87.256Estados Unidos 15.092 43.867 19.496 88.571 16.419 70.818 8.382 44.027Rússia 17.773 53.265 18.283 69.481 16.635 59.102 12.309 46.551Alemanha 16.052 62.027 13.205 64.356 11.148 54.755 7.369 52.250África do Sul 2.016 7.391 3.626 20.845 8.082 41.014 4.170 24.678Polônia 10.310 32.329 10.870 47.205 8.751 37.553 8.787 52.990Turquia 3.312 13.909 4.427 20.122 5.190 26.122 5.105 33.582Reino Unido 3.802 10.400 4.058 16.350 4.649 22.882 2.515 15.230Austrália 3.213 10.613 2.404 11.008 3.662 17.982 2.422 16.240Subtotal 91.554 318.728 107.183 476.555 118.590 544.137 76.078 415.894Outros países 160.284 534.483 181.536 758.662 181.943 813.660 43.533 233.745Santa Catarina 251.838 853.211 288.720 1.235.218 300.533 1.357.797 119.611 649.638(1)Até Agosto/2010.Fonte: MDIC/Secex/Sistema Aliceweb.Perspectivas para a próxima safraAo que tudo indica, a safra 2011/12 deve apresentar uma diminuição na área plantada, como resultadode todos os problemas enfrentados pelos fumicultores nesta safra, sobretudo nacomercialização do produto, a qual se estendeu muito além do normal durante o período e foi bastantedifícil em termos de preços e classificação. As estimativas iniciais da Afubra apontam parauma queda de 10% na área.No curto prazo não existe perspectiva de aumento das exportações, nem por conta da valorização damoeda americana, nem por conta da queda da produção africana (nosso principal concorrente).É importante que os produtores centralizem seus esforços no sentido de aumentar a qualidade desuas produções, visto que produtos de qualidade inferior, como os da safra atual, não conseguemmais obter um preço que garanta uma rentabilidade que sustente a atividade.Síntese Anual da Agricultura de Santa Catarina - 2010-201146
Maçã - Concentração da produção por microrregiãogeográfica - Santa Catarina - Safra 2008/09(Total = 622,5 mil t)0102030533,6%0907060412117,6%14 15101757,5%081316Maçã181920Luiz Marcelino VieiraEconomista Epagri/Cepamarcelino@epagri.sc.gov.brFonte: IBGE.Produção e mercado mundialA FAO estima para a safra mundial de maçã 2008/09 uma produção de 71,3 milhões de toneladas,área colhida de 4,9 milhões de hectares e rendimento de 14,4 toneladas por hectare.A China é o maior produtor mundial, com 44,4% dovolume total produzido. Possui um rendimento deapenas 14,9 toneladas por hectare, porém, possuiuma expressiva área cultivada: 41,6%. Os EstadosUnidos aparecem na segunda posição, com 6,3%,seguido pela Turquia, Irã, Itália, com participação entre3,2% e 3,9%, França, Índia e Federação Russa,entre 2,2% e 2,7%, e Brasil, Chile, Alemanha, Argentina,entre 1,4% e 1,7%. A soma desses países perfazum total de 78,8% da produção mundial (Tabela 1).Tabela 1/I. Maçã – Quantidade produzida total e dosprincipais países – Safras 2004/05-2008/09Embora o rendimento médio mundial de 14,5 toneladastenha se mantido praticamente constante nos últimosanos, países como a Áustria, Suíça, Holanda, Bélgicae Itália têm observado mais ganho por área cultivada,consequência do uso maior de tecnologia, prática de manejo e investimento em pesquisa.(mil t)País/mundo 2004/05 2005/06 2006/07 2007/08 2008/09Mundo 62.429 64.175 65.528 69.304 71.287China 24.017 26.065 27.866 29.851 31.684Estados Unidos 4.409 4.569 4.123 4.359 4.515Turquia 2.570 2.002 2.458 2.504 2.782Polônia 2.075 2.305 1.040 2.831 2.626Irã 2.662 2.700 2.660 2.719 2.432Itália 2.192 2.131 2.230 2.210 2.314França 2.241 2.081 2.144 1.940 1.954Índia 1.739 1.756 2.001 1.985 1.795Federação Russa 1.779 1.619 2.333 1.467 1.596Brasil 851 863 1.115 1.124 1.223Fonte: FAO (jun./2011). Disponível em (http://www.fao.org).As exportações mundiais de maçãs para os principaiscentros consumidores têm apresentado comportamentocrescente entre os anos de 2004 a 2008, com taxamédia anual de 3,8% na quantidade e de 13,0% no valor(FAO, junho de 2011).Em termos financeiros, em 2008, há uma disputa bastanteacirrada nas vendas entre os mercados italiano,com 13,2%, francês, com 12,4%, americano, com 12,2%,e o chinês, com 11,6%. Num segundo bloco, aparecemo mercado chileno e o holandês, com participação, novalor, entre 8% e 9%, respectivamente. Com participaçãonas vendas entre 3,0% e 4,2%, vem a Bélgica, a Áfricado Sul, a Nova Zelândia e a Polônia (Tabela 2).Síntese Anual da Agricultura de Santa Catarina - 2010-2011Tabela 2/I. Maçã – Valor exportado – Total e dosprincipais países – 2004-08(milhão US$)País 2004 2005 2006 2007 2008Mundo 3.821 3.883 4.368 5.503 6.222Itália 433 482 562 747 821França 575 507 572 681 771Estados Unidos 384 500 549 651 749China 296 322 386 533 724Chile 338 304 382 552 558Holanda 297 274 304 384 480... ... ... ... ... ...Brasil 73 46 32 69 81Fonte: FAO (jun./2011). Disponível em (http://www.fao.org).47
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