zilah cláudia alves da costa braga efeito da inclusão do ... - Ufersa

aquisição, com regularidade de oferta, valor nutritivo, aceitação pelos animais e presença ounão de fatores tóxicos ( LEITE, 2005)O subproduto do coco (SC) tem grande potencial de uso como aditivo para silagenspor sua grande oferta na região, e devido à possibilidade de melhorar as característicasquímico-bromatológicas e fermentativas da silagem.(AQUINO et al. 2006)A associação do farelo de coco com a dificuldade na obtenção de ingredientesenergéticos e protéicos, a preços mais competitivos, pode representar uma boa saída para aprodução animal dos estados do Nordeste, que não possuem perfil para a produção deingredientes convencionais. (PASCOAL, 2006).2. REVISÃO DE LITERATURAO sistema digestivo peculiar ao ruminante permite que eles convertamalimento de alta qualidade, materiais grosseiros, produtos fibrosos das plantas e subprodutosdiversos que não teriam outra finalidade a não ser de voltar para o solo. Em contraste com oestomago do homem e com o de outras espécies, o estomago do ruminante é relativamentegrande e dividido em compartimentos. No ruminante adulto, o estomago compostocorresponde a 60-70% da capacidade total do aparelho digestivo. É evidente que esse valordepende muito do manejo, tipo de alimentação e outros fatores (Silva, 1984). Os trêsprimeiros compartimentos funcionam como uma câmara fermentativa, na qual os alimentosgrosseiros, porção fibrosa das plantas e subprodutos diversos são digeridos, com posteriormetabolização, dando origem a alimento de elevado valor nutritivo, como leite e carne(COSTA et al 1996). Desta forma, estes animais exercem importante papel noaproveitamento de resíduos e subprodutos da agricultura na sua alimentação, que não seriamde grande utilidade para outros fins, fazendo com que estes sejam reciclados, além dereduzir a demanda por alimentos mais nobres (cereais) voltados à alimentação humana e deoutras espécies animais, como aves e suínos.O processo de digestão nos ruminantes é o resultado de uma seqüência de eventosque ocorrem em diferentes segmentos do trato digestório. O local de digestão influencia a54