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40degradam ou modificam fármacos e modificam espontânea e previsivelmente cromossomos degens alvos das drogas. E na maior parte das vezes, a resistência aos fármacos usados notratamento da tuberculose depende desse terceiro mecanismo, a acumulação de etapas demutações individuais de diversos gens independentes.A presença de resíduos antimicrobianos no leite pode provocar seleção de cepasbacterianas resistentes no ambiente, nos animais e no próprio homem. Neste ultimo, a ingestãode resíduos, acaba exercendo pressão seletiva sobre a flora intestinal, favorecendo ocrescimento de microrganismos com resistência natural ou adquirida, ou dando lugar, direta ouindiretamente, para o aparecimento de resistência em bactérias enteropatogênicas(ALBUQUERQUE et al., 1996; COSTA, 1996).Os antimicrobianos em medicina humana e veterinária constituem uma das principaisferramentas terapêuticas utilizadas no controle, em alguns casos, na erradicação deenfermidades infecciosas de origem bacteriana. Porém, existem numerosas publicaçõesinternacionais no âmbito da produção animal, que falam da existência de multirresistênciabacteriana, onde se indica que bactérias adquirem resistência a antimicrobianos de uma mesmafamília e também a drogas com diferentes estruturas e mecanismo de ação (MARTIN et al.,2002).O problema da multirresistência bacteriana se agrava a cada ano, investigações clínicase epidemiológicas demonstram que cada vez são menores as barreiras para transferência degenes de resistência entre microrganismos patógenos, inclusive entre bactérias de gêneros efamílias diferentes, como também para a transferência horizontal de bactérias resistentes dosanimais para o homem e vice-versa. Esses microrganismos adquiriram resistência aantimicrobianos, em curto tempo (Quadro 4), o que é preocupante se levado em consideraçãoà importância dos mesmos, utilizadas na clínica médica no combate á doenças infecciosasgraves.