PDF da dissertação - Cstr.ufcg.edu.br

47BRASIL. Ministério da Agricultura e Pecuária. Secretaria de Defesa Agropecuária. InstruçãoNormativa nº 51 de 18/09/2002. Aprova os regulamentos técnicos de produção, identidadee qualidade do leite. Diário Oficial da União, Brasília, DF, 13p., 20 de setembro de 2002.BRITO, M.A.V.P. Resíduos de antimicrobianos no leite. Circular Técnico Embrapa Gadode Leite. n.60, 2000. 20p.CAMPOS, H.S. Mycobacterium tuberculosis resistente: de onde vem à resistência? Bolet.Pneum. Sanit., Rio de Janeiro, v.7, n.1, 1999.CARON, P.; SABOURIN, E. Camponeses do Sertão: mutações das agriculturas familiaresno Nordeste do Brasil. 1ed. Brasil: Empresa Brasileira de Pesquisa Agropecuária -EMBRAPA, 2003.CARVALHO, M.G.X. Características físico-químicas, biológicas e microbiológicas doleite de cabra processado em micro usinas da região da grande São Paulo – SP. 1998.102f. Tese (Doutorado em Epidemiologia Experimental Aplicada ás Zoonoses) -Universidadede São Paulo. São Paulo.CERQUEIRA, M.M.O.P. Resíduos de drogas veterinárias no leite e suas repercussões emsaúde pública. In: Congresso Pernambucano de Medicina Veterinária, V., 2003, Recife. Anaisdo Congresso Pernambucano de Medicina Veterinária. Recife: SPEMVE, p.31-41, 2003.CLAVIJO, A.M.; MELENDEZ, B.; CLAVIJO M.L.; GODOY, A.; SANTANDER. Efecto delsistema de explotación sobre la aparición de mastitis caprina en dos fincas del estado Falcón,sus agentes etiológicos y la resistencia a antimicrobianos. Zootec. Trop., Maracay. v.20, n.3,2002.CORASSIN, C.H.; OLIVEIRA, C.A.F. Aplicabilidade dos conjuntos para detecção deresíduos de antibióticos no leite em propriedades leiteiras. O Biol., v.62, n.1, 2000.