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• CADERNO GASTRONÔMICO<br />
Fotos: divulgação<br />
A<br />
VIAGEM E GASTRONOMIA<br />
gastronomia tem se tornado cada vez mais importante<br />
nas viagens. Mais que trocar experiências,<br />
conhecer novos lugares e interagir com diferentes<br />
culturas, saborear o que os destinos têm a oferecer é com<br />
certeza uma das melhores partes da aventura.<br />
Seguindo essa vertente, muitos hotéis têm se especializado<br />
na hospedagem com pensão completa, que é aquela<br />
que oferece café da manhã, almoço e jantar já no valor da<br />
diária. O Thermas Piratuba Park Hotel, localizado na cidade<br />
de Piratuba na região das águas termais catarinenses tem<br />
como grande destaque a gastronomia, inspirada nos ingredientes<br />
locais, mas sem deixar de lado a culinária mundial.<br />
O Gerente de A&B do local, Jachson Ravaneli, diz<br />
que um dos princípios do hotel é valorizar os produtos da<br />
região, devido a isso o cardápio é bastante variado e com<br />
ingredientes sazonais. “No café da manhã nossas frutas são<br />
sempre frescas e da época. O mel e as geleias são elabora-<br />
Fotos: Fabiano Mendes<br />
dos por produtores locais. Ainda temos variedade de pães,<br />
tortas, sucos, queijos, bolos e bolachas caseiras feitos aqui<br />
mesmo, na casa”, conta.<br />
No almoço o menu é diferenciado e contempla até<br />
mesmo aqueles que não querem sair da dieta. Com carnes<br />
brancas, legumes, mas também com preparos mais fartos.<br />
Todo dia há cerca de 14 sobremesas, sendo o grande atrativo<br />
do hotel as frutas em caldas. No jantar os festivais são<br />
bastante requisitados e já viraram tradição no menu. Eles<br />
também são sazonais, de acordo com a estação do ano. Para<br />
o verão, os hóspedes podem esperar o Caribenho, Árabe,<br />
Mexicano, Português, Italiano, Frutos do Mar, Risotos e Grelhados<br />
e o Português. “Um festival que é muito apreciado é<br />
o Morango com Chocolate, nele preparamos entre as estrelas<br />
da noite um risoto de morango com espumante e um salmão<br />
grelhado com castanha e morango. Nas sobremesas os dois<br />
ingredientes aparecem com frequência”, ressalta Jachson.<br />
INFORMAÇÕES:<br />
Thermas Piratuba Park Hotel<br />
Rua Florianópolis, 88 – Balneário Piratuba (SC)<br />
Telefone: (49) 3553-0000<br />
www.thermaspiratubahotel.com.br<br />
Facebook: @ThermasPiratubaHotel<br />
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