Revista Analytica Edição 129

Química no Meio Ambiente
é considerado possivelmente
cancerígeno ao
ser humano. Pior ainda,
o Brasil permite que o
resíduo deste produto
na água ou alimento seja
maior em cinco mil vezes
do que é tolerado na
União Européia.
No período de 2000 até
2015, o Brasil possuía
média de liberação de
123 agrotóxicos anuais.
Porém, a partir de 2016 a
2022, o Brasil apresentou
média de 450 agrotóxicos
anuais, um aumento
de 365%, e isto não diminui
até hoje.
Um problema que a
população brasileira
ignora, muito por falta
de divulgação técnica,
se assim podemos dizer,
é o controle cotidiano
dos mananciais de
água potável que não
comtemplam o controle
destes tipos de produtos
na água que chega pelas
torneiras em nossas
casas, só em casos específicos
as análises para
detecção destas substâncias
são efetuadas.
A contaminação involuntária
da população é
uma realidade no Brasil.
Isto significa, que não
é necessário a pessoa
estar próxima a uma
plantação que utiliza
agrotóxico para se contaminar
com o produto.
Ele, agrotóxico, em muitas
situações, nos mais variados
alimentos vegetais
pode vir aderido pela casca
ou até internamente.
Uma das explicações para
a maioria da população
não ficar doente comendo
apenas uma hortaliça
ou fruta com agrotóxico,
é a pequena do agrotóxico
no alimento, mas a
realidade é que a interação
desta substância com
o organismo tem efeito
acumulativo, ou seja, o
problema vem com o
tempo, ao passar da vida,
para alguns rapidamente
e para outros pode até
nunca causar problema
significativo na saúde.
Estamos vendo pela
TV e mídia em geral os
produtores europeus
protestarem quanto ao
problema de custo para
suas produções agrícolas
o que inviabiliza o negócio
deles. Vejam que eles
manifestam que não
querem concorrência
com a América do Sul,
pois nossos custos são
menores que o deles.
Vejam, tecnicamente
falando, o agrotóxico
está nesta revolta por
parte deles, e no caso
a legislação a que eles
estão submetidos é muito
mais restritiva, pois
vê mais o lado da saúde
da população do que
recorde de produção e
de faturamento para as
empresas, agronegócios
e balança comercial.
44
Revista Analytica | Março 2024
Rogerio Aparecido Machado
Bacharel em Química com atribuições tecnológicas - (1987), latu sensu em Qualidade na área de Engenharia (1991), mestrado em
Saneamento Ambiental pela Universidade Presbiteriana Mackenzie (1999) e doutorado em Saúde Pública pela Universidade de São
Paulo (2003). Atualmente é professor da Universidade Presbiteriana Mackenzie e da Faculdade São Bernardo do Campo além de Químico
Responsável do Instituto Presbiteriano Mackenzie.