grile licenta nutritie si dietetica

c. Se recomandă ca 70% din necesarul energetic să fie furnizat de glucide
d. La vârstnici sunt necesare frecvent suplimentări vitaminice, după evaluare corectă
e. Deshidratarea este cea mai comună perturbare hidroelectrolitică la vârstnici
R: a, d, e
204. La femeia care alăptează, sunt adevărate următoarele:
a. Compoziţia laptelui matern variază în funcţie de dieta mamei
b. Producţia de lapte creşte în cazul în care femeia este subponderală sau urmează o
dietă hipocalorică
c. Este recomandabil ca femeia care alăptează să aibă un aport caloric zilnic de cel puţin
1800 kcal
d. Aportul de lichide recomandat în perioada alăptării este de 2-3 l/zi
e. În cursul lactaţiei, aportul de proteine trebuie suplimentat cu 100 g proteine/zi
R: a, c, d
205. *Nutriţia în boala stomacului operat presupune următoarele, cu excepţia:
a. mese mici şi repetate
b. un procent de glucide egal cu 50-60% din raţia calorică totală
c. utilizarea preponderent a glucidelor cu structură simplă
d. precauţii în utilizarea alimentelor care conţin lactoză
e. consum moderat de grăsimi
R: c
206. *Tratamentul nutriţional al diareei presupune:
a. consumul de alimente fără preparare termică prealabilă
b. alimente şi băuturi cu conţinut redus de electroliţi
c. alimente bogate în grăsimi
d. aport crescut de fructe şi legume
e. eliminarea alimentului „suspect”, dacă acesta poate fi identificat
R: e
207. *Care este necesarul de proteine la un pacient cu ciroză hepatică şi encefalopatie
hepatică în primele 2-3 zile de evoluţie?
a. 0,8 g/kg/zi
b. 1 g/kg/zi
c. 1,5 g/kg/zi
d. 1,2 g/kg/zi
e. 0,5 g/kg/zi
R: e