grile licenta nutritie si dietetica

d. necesarul caloric al pacienţilor este foarte variabil
e. glucidele trebuie să acopere 60-70% din aportul energetic total
R: c, d, e
245. Despre tratamentul nutriţional al pancreatitelor cronice sunt adevărate
următoarele afirmaţii:
a. necesarul caloric al pacienţilor este constant crescut
b. se recomandă consumul zilnic de vin roşu în cantităţi moderate
c. aportul alimentar crescut poate exacerba manifestările dureroase
d. aportul proteic trebuie să provină preponderent din surse vegetale
e. aportul proteic trebuie să se limiteze la 0,8 g/kg/zi, din surse de bună calitate
R: a, c
246. Pancreatita cronică beneficiază de următoarele măsuri terapeutice nutriţionale:
a. administrare de acizi graşi omega-3
b. aport crescut de acizi graşi saturaţi
c. limitarea aportului de glucide la 45% din aportul caloric total
d. limitarea aportului de proteine la 0,8 g/kg/zi
e. limitarea aportului de lipide
R: a, e
247. Efectele malnutriţiei asupra sistemului pulmonar sunt următoarele:
a. Malnutriţia fetală determină hiperplazie pulmonară
b. Aportul proteic insuficient duce la scăderea sintezei de colagen
c. Aportul proteic insuficient duce la scăderea sintezei de elastină
d. Aportul lipidic insuficient duce la modificări asemănătoare cu cele din emfizem
e. Macrosomia fetală se asociază cu o funcţie pulmonară deficitară ulterior, la adult
R: b, c
248. Malnutriţia are următoarele efecte asupra funcţiei şi a structurii pulmonare:
a. Scade cantitatea de surfactant → colapsul alveolelor → creşte efortul respirator
b. Creşte complianţa pulmonară
c. Scade elasticitatea plămânului
d. Hipoproteinemie → creşte presiunea coloid-osmotică
e. Scade hemoglobina → scade capacitatea de transport a oxigenului
R: a, c, e
249. Modificările pulmonare determinate de malnutriţie sunt următoarele, cu
excepţia:
a. Creşte complianţa pulmonară