M. BERINDEItraducerea din greacă a unei broşuri intitulate "Învăţătura sau povăţuirea <strong>pentru</strong>facerea pâinii din cartofle" lucrare tipărită la Iaşi în 1818.În Muntenia, cronica din timpul domniei lui Ion Caragea (1812-1818)menţioneazăvânzarea cartofilor pe piaţa Bucureştiului, cartofi aduşi din Transilvaniaşi, <strong>de</strong> asemenea, cultivarea acestora <strong>de</strong> către grădinarii din jurul Bucureştiului. Dealtfel, în Muntenia s-a menţinut mult timp trocul: cultivatorii <strong>de</strong> cartof din ju<strong>de</strong>ţeleBraşov şi Covasna aduceau cu căruţele cartofii şi luau în schimb porumb, grâu, vinsau/şi ţuică din Oltenia, Muntenia, sudul Moldovei şi Dobrogea.În ceea ce priveşte patria <strong>de</strong> origine a cartofului adus în ROlnânia, se pare că,după ipoteza lui Dnlţu (1904) ar fi fost adus din germania pe la sfârşitul secoluluial XVIII-lea, fapt confirmat <strong>de</strong> diversele <strong>de</strong>numiri pe care la are cartoful în ţaranoastră. Astfel, crumpene <strong>de</strong>rivă din Grunbeeren, <strong>de</strong>numire folosită <strong>pentru</strong> cartofîn Wurtzberg, picioci este tot din Germania şi anume <strong>de</strong> la Ptatchen şi Patachen<strong>de</strong>numiri ale cartofului în Olenburg. Cea mai răspândită <strong>de</strong>numire în România,cartof, <strong>de</strong>rivă din cuvântul gennan Kartoffel, care la rândullui are la bază italienescultarantoffli sau tartouffli.Odată introdus în cultură, cartoful a fost din ce în ce mai mult apreciat, înprincipal, în zona subcarpatică, apoi în zona colinară, În zona <strong>de</strong> stepă şi cea <strong>de</strong>silvostepă s-a răspândit mult mai târziu.1. Primele eforturi ale cercetării ştiinţifice <strong>pentru</strong> extin<strong>de</strong>rea culturiicartofuluiParalel cu introducerea cartofului în România, cercetarea ştiinţifică a <strong>de</strong>puseforturi <strong>pentru</strong> extin<strong>de</strong>rea culturii. Astfel, dr.doc. Ecaterina Constantinescu a efectuatculturi comparative cu soiuri <strong>de</strong> cartof, <strong>pentru</strong> a putea recomanda cele mai valoroasesoiuri. Cercetările au fost efectuate la Staţiunea <strong>de</strong> cercetări agricole Cenad, dinju<strong>de</strong>ţul Timiş şi la Baza experilnentală a ICAR <strong>de</strong> la Băneasa Bucureşti. ÎnTransilvania au efectuat cercetări <strong>pentru</strong> cartofprof.dr.doc. Vasile Velican la staţiunile<strong>de</strong> cercetări agricole <strong>de</strong> la Câmpia Turzii şi cea <strong>de</strong> la Cluj, iar ing. Alexandru Lucala Sângeorgiu <strong>de</strong> Mureş. Trebuie să amintim că, în perioada aceea se aduceau cartofii<strong>de</strong> sămânţă din Gennania, <strong>de</strong> către o asociaţie-sindicat din Făgăraş-Braşov. Deaselnenea, în perioada respectivă, la Bod, lângă Braşov, fennierul dr. Ştefani a creatsoiul Săpunar, mult răspândit în România.<strong>Dezvoltare</strong>a cercetărilor la cartof a dus şi la unele măsuri organizatorice. Astfel,în <strong>Institutul</strong> <strong>de</strong> Cercetări Agronomice al României au fost create două laboratoarespecializate: unul <strong>pentru</strong> ameliorarea cartofului în cadrul Secţiei <strong>de</strong> ameliorare condus<strong>de</strong> dr.doc. Ecaterina Constantinescu şi altul <strong>pentru</strong> fitotehnica culturii cartofului,condus <strong>de</strong> ing. Vasile Comarnescu, având câmpurile experilnentale la baza <strong>de</strong>cercetare <strong>de</strong> la Moara Domnească. Tot atunci a fost înfiinţată Staţiunea <strong>de</strong> cercetăriagricole Măgurele-Braşov, Staţiunea <strong>de</strong> cercetări agricole Suceava, ambele cu profil2Anale 1.C.PC.
File din istoria cartojiJlui În Româniaprincipal <strong>de</strong> cercetare-cartoful, cu toate aspectele acestei culturi: creare <strong>de</strong> soiuri,stabilirea celor mai bune soiuri, tehnologia <strong>de</strong> cultivare a cartofului, combatereabolilor şi dăunătorilor, păstrarea.După 1948, <strong>Institutul</strong>ui <strong>de</strong> Cercetări Agronomice al României (ICAR) i-aufost repartizaţi consilieri sovietici, care ne-au obligat să trecem la învăţăturamiciurinistă. În perioada miciurinistă, în cercetarea agricolă din România, au fostefectuate cercetări privind cultura <strong>de</strong> vară a cartofului, <strong>pentru</strong> producerea materialului<strong>de</strong> plantare şi două recolte <strong>de</strong> cartof pe an în zona <strong>de</strong> stepă. Astfel <strong>de</strong> experimentăriau fost efectuate la Staţiunile <strong>de</strong> cercetări agricole <strong>de</strong> la Mărculeşti din ju<strong>de</strong>ţulIalomiţa, Valul Traian din ju<strong>de</strong>ţul Constanţa, Studina din ju<strong>de</strong>ţul Olt, Lovrin dinju<strong>de</strong>ţul Timiş, Câmpia Turzii din ju<strong>de</strong>ţul Cluj şi bineînţeles la baza experimentală aICAR <strong>de</strong> la Moara Domnească. Din punct <strong>de</strong> ve<strong>de</strong>re biologic s-au obţinut rezultatesatisfăcătoare, dar nu s-au extins în producţie din cauză că meto<strong>de</strong>le erau foartelaborioase şi costurile <strong>de</strong> producţie mari. Perioada respectivă a adus însă un mareserviciu: locuitorii din zona <strong>de</strong> stepă şi cei din zona colinară au prins gustul cartofului,s-a extins cultura cartofului <strong>pentru</strong> consumul timpuriu în primul rând, dar şi a celui<strong>pentru</strong> consumul <strong>de</strong> toamnă-iarnă. În acest scop au fost organizate cercetări şi înaceste zone.Perioada miciurinistă a cercetării corespun<strong>de</strong>, din punct <strong>de</strong> ve<strong>de</strong>reorganizatoric, cu colectivizarea agriculturii. Atunci au fost şi unele lucruri bune.Astfel, la Ministerul Agriculturii au funcţionat doi specialişti dr.ing. Gheorghe Tuşa,cel care a efectuat cercetări pe probleme <strong>de</strong> tehnologia culturii cartofului, la StaţiuneaMărculeşti şi ing. Leonida Trandafir <strong>pentru</strong> înmulţirea cartofului <strong>de</strong> sămânţă. Aceştiaau colaborat strâns cu cercetarea şi astfel cultura cartofului, prin plan, s-a răspânditîn toată ţara.2. Organizarea cercetărilor <strong>pentru</strong> cartof - cheia succesului <strong>de</strong>zvoltăriiproducţiei <strong>de</strong> cartofÎn anul 1949 Staţiunea <strong>de</strong> cercetări agricole Măgurele-Braşov şi Staţiunea <strong>de</strong>cercetări agricole Suceava şi-au orientat activitatea <strong>de</strong> cercetare, în primul rândspre cartof din toate punctele <strong>de</strong> ve<strong>de</strong>re: creare <strong>de</strong> soiuri, testarea soiurilor străine,tehnologia <strong>de</strong> cultivare, combaterea bolilor şi a dăunătorilor cartofului, unele aspecteprivind păstrarea tuberculilor. Odată cu înfiinţarea <strong>Institutul</strong>ui Central <strong>de</strong> cercetăriAgricole s-a înfiinţat la Braşov (Stupini) Staţiunea complexă <strong>pentru</strong> cercetări agricoleMăgurele un<strong>de</strong> pon<strong>de</strong>rea cercetărilor era pe cultura cartofului unindu-se cu cea <strong>de</strong>la Stupini.În anul 1967, din iniţiativa prof.dr. Nicolae Giosan a luat fiinţă <strong>Institutul</strong> <strong>de</strong>Cercetări <strong>pentru</strong> Cartof şi Sfeclă <strong>de</strong> Zahăr cu sediul la Stupini. Activitatea <strong>de</strong> cercetarea fost organizată pe 2 secţii: cartof şi sfeclă <strong>de</strong> zahăr. Prima preocupare a celor 2secţii <strong>de</strong> cercetare a fost instruirea cercetătorilor şi a lucrătorilor din MinisterulVOL. XXVllJ 3
- Page 1: ANALEINSTITUTUL DE CERCETARESI PROD
- Page 4 and 5: ISSN: 1016-4790ADRESA:(ADDRESS)INST
- Page 6 and 7: CONTENTBERINDEI M.: Pages of potato
- Page 10 and 11: M. BERJNDEJAgriculturii în ceea ce
- Page 12 and 13: M. BERINDEJcare păstra legături c
- Page 14 and 15: M. BERJNDEJ"Ziua verde a cartofului
- Page 16 and 17: l. BOZEŞAN. e. DRAICAMATERIALUL Ş
- Page 18 and 19: 1. BOZEŞAN, e. DRAICAProducţiaTab
- Page 20 and 21: 1. BOZEŞAN, C DRA1CAfrunzelor de c
- Page 22 and 23: 1. BOZEŞAN, C DRAICAproducţie de
- Page 24 and 25: MAGIC SIASTRAL - NOI SOIURI SEMITIM
- Page 26 and 27: D. BODEAASTRALELVIRA
- Page 28 and 29: D. BODEACapacitatea de producţieEv
- Page 30 and 31: D. BODEA"MAGIC" ANDVARIETIES"ASTRAL
- Page 32 and 33: Luiza MIKESelecţia, testarea şi v
- Page 34 and 35: Luiza MIKERezistenţa la boliVerifi
- Page 36 and 37: Luiza MIKECONCLUZII1. Ca perioadă
- Page 38 and 39: N. GALFI, Erzsebet GYORGYîn primul
- Page 40 and 41: N. GALFI, Erzsebet GYORGYTabelul 5C
- Page 42 and 43: REZULTATE PRIVIND PRODUCEREA IMUNOG
- Page 44 and 45: N. COJOCARU, ŞT. ERANÎn 500 mI ta
- Page 46 and 47: N COJOCARU, ŞT. BRANcu tamponul de
- Page 48 and 49: N. COJOCARU, ŞT. ERANmetodologiile
- Page 50 and 51: N. COJOCARU, ŞT. ERANFor conjugate
- Page 52 and 53: l. GONTARJ{progresează deoarece el
- Page 54 and 55: J. GONTARJUA 2- soiul Sante;Factoru
- Page 56 and 57: I. GONTARIUSoiulEpocaÎntrerupereav
- Page 58 and 59:
1. GONTAR1Uof qualitatively and qua
- Page 60 and 61:
M. BĂRDAŞa cartofului pentru săm
- Page 62 and 63:
M. BĂRDAŞAmplasarea experienţei
- Page 64 and 65:
M. BĂRDAŞInfluenţa individuală
- Page 66 and 67:
M. BĂRDAŞTabelul 4Influenţa măr
- Page 68 and 69:
STABILIREA CAPACITĂTII , DE PRODUC
- Page 70 and 71:
A. P. HASKIDiferenţele de producţ
- Page 72 and 73:
A. P. HASKlÎn tabelul 3 este redat
- Page 74 and 75:
A. P. HASKIESTABLISHMENT OF YIELD C
- Page 76 and 77:
Daniela DONESCU. Mihaela PAUL/ANItr
- Page 78 and 79:
Daniela DONESCU, Mihaela PAUL/ANrap
- Page 80 and 81:
Daniela DONESCU, Mihaela PAULIANDin
- Page 82 and 83:
Daniela DONESCU, Mihaela PAULlA.\Di
- Page 84 and 85:
Daniela DONESCU. Mihaela PAUL/ANBIB
- Page 86 and 87:
CALITATEA MATERIALULUI DE PLANTARE
- Page 88 and 89:
P VÂRCAN, Aurelia DIACONUPlanta pr
- Page 90 and 91:
P VÂRCA N, Aurelia DIACONUDupă un
- Page 92 and 93:
P VÂRCAN. Aurelia DIACONULa soiul
- Page 94 and 95:
P. VÂRCAN, Aurelia DIACONU706050';
- Page 96 and 97:
P. VÂRCAN. Aurelia DIACONUTables:1
- Page 98 and 99:
D. NĂSTASE, Maria IANOSI, V. SURĂ
- Page 100 and 101:
D. NĂSTASE, Maria IANOSI, V. SURĂ
- Page 102 and 103:
D. NĂSTASE, Maria IANOSI, V. SURĂ
- Page 104 and 105:
D. NĂSTASE, Maria JANOSJ, V. SURĂ
- Page 106 and 107:
V. BRUDEA, V. CIOBANUÎn zona de cu
- Page 108 and 109:
V. BRUDEA, V. CIOBANUPrin analiza p
- Page 110 and 111:
V. BRUDEA, V. CIOBANU5. GAUBEL G.,
- Page 112 and 113:
Luiza MIKE, S. VICIUîngrăşămint
- Page 114 and 115:
Luiza MlKE, S. VICIUREZULTATELE CER
- Page 116 and 117:
Luiza MIKE, S. VICIU~ oCO'"C·E«16
- Page 118 and 119:
Luiza MIKE, S. VICIUTabelul 5Eficie
- Page 120 and 121:
Luiza MIKE, S. VICIUK150. Costurile
- Page 122 and 123:
CERCETĂRI PRIVIND POSIBILITĂTILE
- Page 124 and 125:
Daniela POPAs-au administrat fungic
- Page 126 and 127:
Daniela POPATabelul 3Atacul de man
- Page 128 and 129:
Daniela POPATabelul 5Producţia de
- Page 130 and 131:
Daniela POPAo deosebită importanţ
- Page 132 and 133:
INFLUENTA PRECIPITATIILORDIN PERIOA
- Page 134 and 135:
Maria IANOSl, S. IANOSIla nivelul d
- Page 136 and 137:
Maria IA NOSI. S. IANOSITabelul 3Am
- Page 138 and 139:
Maria IANOSI, S. IANOSICoeficienţi
- Page 140 and 141:
EFICIENTA UNOR CULTURI SUCCESIVE CA
- Page 142 and 143:
Domnica ENEREZULTATELE CERCETĂRILO
- Page 144 and 145:
Domnica ENEde 8,99 t/ha boabe, iar
- Page 146 and 147:
Domnica ENEÎntr-un an de cultură.
- Page 148 and 149:
Domnica ENEÎnsumând valoarea prod
- Page 150:
Domnica ENEThe crops like tomatoes,