You also want an ePaper? Increase the reach of your titles
YUMPU automatically turns print PDFs into web optimized ePapers that Google loves.
FOOD<br />
PLĂCINTĂ<br />
cu lapte, iaurt<br />
și stafide<br />
Plăcinta este pre pa ratul<br />
salvator în multe<br />
situații. Fie că ai<br />
musafiri neașteptați,<br />
fie că ți-e poftă de<br />
ceva dulce dar preparat în casă,<br />
nu cumpărat, plăcinta te va<br />
scoate din încurcătură. Și încă<br />
repede de tot. Mai cu seamă că<br />
poți folosi aluat gata preparat.<br />
INGREDIENTE<br />
• 800 ml lapte<br />
• 300 g iaurt<br />
• 6 linguri de zahăr<br />
• 1 plic de zahăr vanilinat<br />
• 100 g de stafide<br />
• 1 linguriță de coajă de<br />
lămâie<br />
• 1 pachet foi pentru plăcintă<br />
• 5 ouă<br />
MOD DE PREPARARE:<br />
1. Taie foile de plăcintă în șuvițe de lățimea degetului.<br />
2. Mixează ouăle cu zahărul (inclusiv cel vanilinat), adaugă<br />
iaurtul și laptele, iar la sfârșit coaja rasă de lămâie.<br />
3. Pune într-o tavă cu pereții înalți jumătate din cantitatea de<br />
aluat tăiat în șuvițe, presară stafidele, apoi pune restul de<br />
aluat.<br />
4. Cu ajutorul unui polonic toarnă compoziția lichidă<br />
uniform.<br />
5. Dă tava la cuptorul preîncălzit și urmărește coacerea.<br />
Poate dura 40 de minute sau mai mult până când plăcinta<br />
va absorbi lichidul, se va umfla și într-un final se va rumeni.<br />
6. Poate fi servită cu dulceață deasupra.<br />
<strong>AVANTAJE</strong> 89
Change language