50 de retete pentru o dieta sanatoasa

Salata de cartofi noi
Ingrediente:
Ingrediente:
aprox. 300 gr cartofi noi
4 linguri de maioneza
2 linguri de mustar
2 legaturi de ceapa verde sau usturoi verde sau
cateva fire de chives (ceapa verde pitica, cu o
aroma intre usturoi si ceapa)
sare dupa gust
Mod de preparare:
Cartofii se curata, se taie in doua si se pun la
fiert 15-20 min., pana cand se pot strapunge
usor cu o furculita. Se racoresc si se scurg intr-o
sita. Separat, se amesteca maioneza cu
mustarul si ceapa (sau usturoi, sau fire de
chives) tocata marunt. Cartofii ii pui in bolul in
care-i servesti si torni sosul peste ei. Amesteci
usor si servesti fie ca salata, fie ca garnitura.
Pofta buna!
Autor: Dulceata de Trandafiri
18