50 de retete pentru o dieta sanatoasa

Supa de pui
Ingrediente:
Cea mai simpla supa pe care o puteti pregati,
dar si una dintre cele mai gustoase. Va reface
dupa oboseala, o raceala sau o depresie.
Garantat:) Eu am fiert legumele si carnea
pentru o salata de boeuf si zeama rezultata si
ajustata a dat o supa foarte aromata si
concentrata.
(10 portii):
1 pui
1 piept de pui
2 pulpe rata
1 kg morcovi
3 teline
5 radacini de patrunjel
2 ceape mare
Fidea
Patrunjel
Secretul gustului/delikat
Piper
Foi de dafin
Mod de preparare:
Puneti intr-o oala apa rece, in jur de 5 litri,
legumele intregi si curatate si carnea taiata in
bucati impreuna cu o lingurita de sare. Lasati sa
fiarba la foc mic acoperit si spumati. Cand au
fiert toate si au lasat gust bun, in jur de 3 ore
sau pana va place gustul, scoateti toate din
supa, adaugati 4 morcovi fierti taiati rondele si
fidea. Lasati cateva minute pana se face
fideaua, asezonati si luati de pe foc. Presarati
patrunjel tocat.
Puteti lasa in supa carne taiata marunt si cativa
cartofi daca va place.
Autor: Eileen
28