50 de retete pentru o dieta sanatoasa

Salata de ton cu fasole verde si porumb
Ingrediente:
1 conserva ton in suc propriu
2 cartofi noi fierti in coaja si curatati
1 ceapa verde
1 oua fiert de consistenta tare
5 rosii cherry
50 g fasole verde din conserva
50 g boabe de porumb
50 g masline kalamata
cateva fire marar
cateva frunze de rucola
cateva frunze de salata verde
Pentru dressing:
2 linguri ulei de masline
2 linguri suc de lamaie
sare
piper proaspat macinat
1 lingurita musta
Mod de preparare:
Punem intr-un bol cartofii taiati cubulete,
porumbul, frunze de salata, fasole verde,
masline, ceapa verde tocata, marar tocat, ton si
3 rosii taiate in sferturi. Pastram cateva
masline, rosii si pastai de fasole pentru decor.
Turnam dressingul peste ele si amestecam usor
pana se omogenizeaza.
Aranjam amestecul pe un platou, urmand sa
decoram cu restul de rosii, masline, fasole
verde si oua taiate felii. Pofta buna!
Autor: Diva in Bucatarie
19