50 de retete pentru o dieta sanatoasa

Salata de leurda cu paine araba
Ingrediente:
leurda proaspata
ridichi de primăvara
2 rosii de marime potrivita
un ardei gras
ulei de masline
o paine arabeasca mare
Mod de preparare:
Se spala toate cruditatile si se taie potrivit, asa
ca pentru o salata minunata. Painea arabeasca
se rupe in 5-6 bucati mari si se arunca intr-o
tigaie cu ulei incins. O rumeniti putin pe ambele
parti. Aveti grija pentru ca se arde foarte
repede. Apoi, scoateti bucatile astfel rumenite
si le lasati la scurs pe niste prosoape de hartie.
Cand e aproape rece rupeti bucatile in bucatele
mai mici si le puneti in salata de cruditati.
Stropiti totul cu ueli de masline, nu foarte mult,
pentru ca deja avem painea arabeasca prajita
cu ulei. Ceea ce rezulta este foarte satios si se
poate manca ca atare, fara a mai adauga si
vreun fel principal de mancare.
Autor: Alice Albinutza
20