50 de retete pentru o dieta sanatoasa

Supa de varza
Ingrediente:
1 varza medie
1 ceapa mare
1 ardei gras verde
1 ardei gras rosu
1 telina
3 morcovi
3 rosii – decojite si taiate cubulete
1 dovlecel
1/2 gulie
2 linguri ulei masline
1/2 legatura patrunjel
sare, piper
Mod de preparare:
Calim in ulei ceapa tocata marunt. Adaugam
morcovul ras si cele 2 feluri de ardei si le calim
impreuna maxim 2 minute.
Punem o oala cu apa pe foc. Cand da apa in
clocot punem varza rasa, apoi restul legumelor
rase sau tocate cubulete, terminand cu ardeiul
calit cu ceapa. Lasam sa fiarba la foc mediu
aproximativ 20 minute.Dupa ce s-au fiert
legumele, adaugam patrunjel verde, sare si
piper, amestecam si luam de pe foc.
Pofta buna!
Autor: Diva in Bucatarie
34