50 de retete pentru o dieta sanatoasa

Gazpacho
Ingrediente:
1/4 kg rosii mature
1/2 ceapa mijlocie
1 castravete mic
1 ardei gras verde
1 coaja de paine
sare
1 cescuta mica de ulei de masline
2 linguri de otet
1 catel mare de usturoi sau 2 potriviti
Mod de preparare:
Intr-un castron se adauga rosiile si ceapa taiate
in bucati potrivite, usturoiul, otetul, sarea si
coaja de paine faramitata. Se amesteca totul
foarte bine cu blender-ul pana ramane o crema
bine amestecata. Apoi se adauga uleiul de
masline si amesteca totul bine, la o potenta mai
mica, dar cu grija sa fie totul bine amestecat.
Cand este totul gata se aseaza in cani sau in
castronase si se adauga gheata si crutoane de
paine. Este foarte bun vara, inainte de masa.
Pofta buna!
Autor: Ana Catalina Focsa
25