Create successful ePaper yourself
Turn your PDF publications into a flip-book with our unique Google optimized e-Paper software.
Молочное и мясное скотоводство<br />
Тематический номер<br />
<strong>№</strong>1, <strong>февраль</strong>, www.agroyug.ru 25<br />
Бык-производитель Снег 27094 – Уральский<br />
герефорд. Живая масса в возрасте 6 лет 2 мес.<br />
1300 кг, оценка экстерьера 95 баллов, класс элитарекорд.<br />
Принадлежит ООО «Экспериментальное»<br />
Оренбургской области.<br />
Положительным показателем является устойчивая тенденция<br />
роста высококачественной говядины в структуре<br />
Российского мясного рынка: ее доля за 5 лет увеличилась<br />
с 2% до 10%. Между тем, к факторам, сдерживающим<br />
развитие отечественного мясного скотоводства, относятся:<br />
большой объем импорта говядины и значительный<br />
процент от скота молочных пород, уступающей по<br />
качеству мяса. Эти и другие проблемы, а также новые<br />
организационные формы племенной работы призваны<br />
решать породные ассоциации. Основными задачами<br />
Национальной ассоциации заводчиков Герефордского<br />
скота (НАЗГС) являются: защита прав и интересов Российских<br />
производителей, разработка общей концепции<br />
развития, активизация рынка герефордов, обмен опытом,<br />
информацией и генетикой, демонстрация и аукционы<br />
племенного скота.<br />
Членами ассоциации являются лучшие племенные<br />
хозяйства России, а также сельхозпредприятия и<br />
крестьянско-фермерские хозяйства. Наиболее активными<br />
членами являются: ООО «АФ «Калининская», ООО «Энергия»,<br />
ПАО ПТФ «Челябинская», ООО «Красноармейское»,<br />
ООО «Варшавское», ООО «Союз», ООО «Новый Урал»<br />
Челябинской, ООО «Экспериментальное», ООО «Южный<br />
Урал» Оренбургской, СПК «Октябрьский» Амурской<br />
областей, СПК колхоз «Родина», ОАО «Белокопанское»<br />
Ставропольского края и другие племенные предприятия.<br />
Существенным результатом деятельности НАЗГС явилась<br />
интродукция телок канадского происхождения в<br />
племенной завод «АФ «Калининская» (около 600 голов)<br />
и селекционного материала выдающихся генотипов.<br />
Проведены 3 масштабные сессии пересадки эмбрионов.<br />
Полученные животные по живой массе превосходили<br />
аналогов местной популяции на 8-12%, участвовали в<br />
выставках-аукционах и были реализованы в племенные<br />
хозяйства России.<br />
Тесное сотрудничество ассоциации герефордов и Селекционного<br />
центра Всероссийского НИИ мясного скотоводства<br />
позволяет более эффективно внедрять богатый<br />
научный опыт по разведению, технологии содержания,<br />
селекции и генетики. Проводится геномная оценка животных<br />
хозяйств породной ассоциации и иммуногенетическая<br />
экспертиза с установлением достоверности<br />
происхождения. С участием сотрудников Всероссийского<br />
НИИ мясного скотоводства проводятся бонитировки<br />
стад с определением комплексной оценки и назначения<br />
животных, испытания молодняка по собственной продуктивности,<br />
быков по качеству потомства.<br />
Бык-производитель Нектар 24038 – Уральский<br />
герефорд. В возрасте 5 лет живая масса 1150<br />
кг, с оценкой экстерьера 96 баллов, высота в<br />
крестце 150 см. Принадлежит племзаводу ОАО<br />
«Экспериментальное» Оренбургской области.<br />
Бычки на испытании по собственной<br />
продуктивности.<br />
В рамках работы НАЗГС был выпущен I том «Книги<br />
племенных животных герефордской породы». Силами<br />
ассоциации и селекционного центра ВНИИМС ежегодно<br />
проводится выращивание, отбор и демонстрация животных<br />
на выставках г. Оренбурга, Челябинска, Ставропольского<br />
края, «Золотая осень» г. Москвы.<br />
Внедрена Автоматизированная система племенного<br />
и зоотехнического учета «Оценка племенной ценности<br />
КРС мясного направления продуктивности», (сетификат<br />
«1С: Совместимо» <strong>№</strong> 14597 от 13.01.2012). База данных<br />
включает 17 тыс. маточного поголовья.<br />
Проблема совершенствования герефордской породы<br />
как основы успешного развития специализированной<br />
отрасли весьма актуальна. В значительной степени современным<br />
требованиям отвечает крупный высокорослый<br />
тип, характерными особенностями которого являются:<br />
тяжеловесность, растянутость, комолость животных, хорошая<br />
интенсивность роста при оптимальном жироотложении<br />
[5,6,7].<br />
Создание типа – это реализация коммерческого интереса<br />
заводчиков герефордского скота, руководителей<br />
племенных предприятий. При создании внутрипородного<br />
типа «Уральский герефорд» (патенто-обладатель<br />
племзавод ООО «Экспериментальное» Оренбургской<br />
области) поэтапно использовали крупных высокорослых,<br />
комолых быков-лидеров герефордской породы канадской<br />
и отечественной селекции [4]. В настоящее время численность<br />
животных этой популяции составляет около 30 тыс.<br />
голов. Средняя живая масса полновозрастных коров и<br />
быков-производителей уральского герефорда – 565 кг<br />
и 1000 кг и более, что выше показателей исходного поголовья<br />
на 6,8% и 10,6%, соответственно. Масса и выход<br />
туши у бычков в возрасте 20 мес составляют 370 кг и<br />
58,2%. Ведущее значение ассоциации – решение вопросов<br />
реализации племенного молодняка и распространение
Change language