Эффективное животноводство» № 4 (179) август 2022

МС ФФЕКТИВНОЕ
ИВОТНОВОДСТВО
1№ 9 декабрь
ЭФФЕКТИВНОЕ
ЖИВОТНОВОДСТВО
67
баланс электролитов в организме птицы. Если надо
набрать мышечную массу, обеспечить нормальный
синтез белка на рационах, которые могут быть не
совсем сбалансированы по такой незаменимой аминокислоте,
как лизин, помогают добавки с калием.
Наши опыты показали, что при введении в состав
рациона бройлеров карбоната калия, от 1 кг до 3 кг
на тонну корма, увеличиваются приросты. Также
можно такими добавками снизить на 20-30 % необходимый
ввод синтетического лизина. Последнее
обстоятельство представляется крайне актуальным,
учитывая дороговизну препаратов аминокислот,
которые к тому же нынче превратились в дефицит
из-за внешнеэкономических факторов».
Какие же способы повысить сохранность и
естественную резистентность птицы есть в арсенале
кормленцев? В первую очередь необходимо
выбирать корма только качественные и сбалансированные
по питательности и содержанию биологически
активных веществ (по 14 витаминам и
микроэлементам). Также важно, чтобы они не были
избыточно крахмалистыми, и в них присутствовало
как можно меньшее количество микотоксинов.
«Недавно на нашем рынке прошли опыты по
использованию так называемых мицеллированных
витаминов. Технология мицеллирования витаминов
немецкая, была применена компанией «Акванова
Рус» совместно со специалистами «Смены».
Целью наших исследований было обеспечение
лучшей сохранности готовой продукции. Анализ
охлажденного мяса бройлеров показал, что перекисное
число у цыплят второй и третей групп
составило 0,026 % и 0,037 % против 0,042 % I2 в
мясе бройлеров контрольной группы. Показатель
вторичных продуктов окисления – тиобарбитуровое
число составило 0,0117 % и 0, 094 % против
0,156 % малонового альдегида/кг в мясе бройлеров
контрольной группы», – сообщила Елена
Андриянова.
Также в ее докладе была озвучена информация
о результатах промышленного применения отечественных
препаратов «Клим термо» (повышает
скорость набора массы и сохранность),«Экофит»
(кальциевая добавка, способствующая увеличению
яйценоскости), а также технологии выращивания
водорослей, разработанной новосибирскими учеными.
Инновационным предприятием «Экофактор»
из наукограда Кольцово разработан премикс
«Альгалат» из спирулины, предназначенный для
повышения сохранности и продуктивности сельскохозяйственных
животных и птиц без применения
антибиотиков и ГМО. Институтом в «Альгалат»
был испытан, препарат показал очень хорошие
результаты по продуктивности птицы.
ЛУЧШЕ МЕНЬШЕ, ДА ЛУЧШЕ –
ТАКОЙ ПРИНЦИП ПОМОЖЕТ ИЗБЕЖАТЬ
ПОТЕРЬ РОДИТЕЛЬСКОГО СТАДА
Большой интерес у участников конференции
вызвало выступление Павла Шкарлата, технического
консультанта «ДСМ Нутришнл Продуктс
Рус, Кормление и Здоровье Животных». Его
доклад носил название «Неинфекционные потери
родстада в продуктивный период. Взгляд практического
врача».
«В числе основных факторов, приводящих к
потерям в родстаде, следует в первую очередь
назвать синдром множественной овуляции, – отметил
специалист. – Здесь возможны несколько
сценариев, каждый из которых (будь то расклев
по причине пролапса, обструкции яйцевода, внутренняя
яйцекладка или артрезия фолликулов)
приводит к перитонитам. Эта проблема решается
чаще всего достигается введением антибиотиков,
хотя это симптоматическая терапия, процесс множественной
овуляции ими не остановить. А реально
этого достигнуть можно соблюдением технологий
содержания стада.
Второй синдром – превышение веса и жировая
дистрофия печени, которые взаимосвязаны между
собой. Что это за собой влечет? В первую очередь,
приводит к разноразмерности яиц. Крупное яйцо
с более тонкой скорлупой теряет больше влаги в
процессе инкубации, и это сказывается на показателе
выводимости и поздней смертности эмбриона.
Плюс к тому исследованиями доказано, что у
птицы, у которой больше мышечная масса, время
сохранения спермиев в репродуктивных органах
гораздо короче, чем у той, вес которой в норме.
Что касается жировой дистрофии печени, то это
болезнь, связанная с нарушением обмена веществ,
которая сопровождается повышенным накоплением
жира в печени, что приводит к уменьшению ее
эластичности и хрупкости. Иногда птица, просто
прыгая со взлеток вниз, рвет печень, образуются
внутренние гематомы, кровоизлияния, и она отходит
на 37 неделе.
Третий синдром – гипокалиемия, гипофосфатемия
или синдром внезапной смертности родительских
стад. Подробно это метаболическое состояние
описано у людей, переживших блокаду Ленинграда.
Когда людям, долгое время голодавшим, дали
вволю еды, буквально через несколько часов они
умирали. Смерть была вызвана нарушением баланса
фосфора и калия в организме».
Какой принцип объединяет стратегию снижения
всех этих метаболических явлений в среде родительских
стад? Девиз пожарных сначала предотвращение
и только потом спасение и помощь. Так
и тут. Разумеется, гораздо легче все эти метаболические
состояния предупредить, нежели их лечить.
Проблема в том, что селекция с ориентацией на
высокие бройлерные характеристики неизбежно
усложняет содержание родительских стад и работу
с ними. Современные высокопродуктивные кроссы
становятся более чувствительными к технологиям
содержания и не прощают технологических
ошибок. Это факт, и данный тренд сохранится в
будущем.
«Неинфекционный отход в активный период, как
мы в ветеринарии считаем, во многом зависит от
качества выращивания реммолодняка, однородности,
стимуляции в разнос – того, что считается
зоотехническими факторами. И я вижу стирание
этой грани между ветеринарией, зоотехнией и
кормлением, и чем хороший специалист это все
больше понимает, тем лучший производственный
результат получает», – заключил Павел Шкарлат.
КАКОЙ ДЕТОКС НАИБОЛЕЕ ЭФФЕКТИВЕН
ПРОТИВ МИКОТОКСИНОВ?
Второй день конференции «Ветеринария в птицеводстве»
был посвящен вопросам профилактики
и лечения болезней птиц. Так, из доклада Аурики
Федосовой, директора по работе со странами
СНГ ГК «Провет» (г. Москва) «Практические
результаты эффективной биотрансформации
и адсорбции неполярных и полярных микотоксинов»
участники круглого стола получили наглядное
представление о том, какой серьезный
урон здоровью птицы наносят микотоксины, что