cache
cache
cache
You also want an ePaper? Increase the reach of your titles
YUMPU automatically turns print PDFs into web optimized ePapers that Google loves.
ฉะนั้นการควบคุมและการปรับปรุงคุณภาพดอกกลวยไมที่สงออกไปยังประเทศปลายทาง จึงเปน<br />
เรื่องสําคัญ ซึ่งโดยธรรมชาติแลวดอกกลวยไมมีอายุการใชงานที่คอนขางนานกวาดอกไมชนิดอื่น<br />
แตกลับไดรับเรื่องรองเรียนจากประเทศผูรับปลายทาง ในเรื่องคุณภาพของดอกกลวยไมไมดี<br />
คือดอกเหี่ยว และดอกรวง สิ่งเหลานี้แสดงวาการปฏิบัติไมเหมาะสม ตั้งแตในแปลงปลูก<br />
และการปฏิบัติหลังการเก็บเกี่ยว การผลิตกลวยไมตัดดอกเพื่อการสงออกนั้น จําเปนตองผลิตใหได<br />
ดอกที่มีคุณภาพดี บานทน และมีสีสดใส ซึ่งเปนที่ตองการของผูซื้อ ในตลาดตางประเทศ<br />
เพราะผูซื้อในตลาดตางประเทศ เชน ญี่ปุน อิตาลี และสหรัฐอเมริกา ฯ เปนประเทศที่มีฐานะ<br />
ทางเศรษฐกิจดีและสามารถซื้อไดในราคาแพง สวนใหญซื้อดอกกลวยไมดวยความพอใจเพื่อนําไป<br />
ใหเปนของขวัญ หรืออาจจะนําไปใชเอง และดอกกลวยไมที่เหลือ 46 เปอรเซนต จําหนายในตลาด<br />
ภายในประเทศทั้งขายปลีกและขายสง (อภิสิทธิ์ และคณะ, 2541) การปลูกเลี้ยงกลวยไมในปจจุบัน<br />
เกษตรกรพยายามทุกวิถีทางที่จะทําใหตนกลวยไมออกดอกเร็วและใหดอกจํานวนมาก โดยใชปุย<br />
และสารเคมีตาง ๆ เรงการออกดอก การปฏิบัติตาง ๆ เหลานี้ทําใหดอกกลวยไมที่ตัดจากตน<br />
มีลักษณะอวบน้ําและบานไมทนเมื่อถึงปลายทางในตางประเทศและเมื่อตัดดอกกลวยไมมาแลว<br />
ผูสงออกพยายามบรรจุดอกกลวยไมใหจํานวนชอตอกลองใหไดมากที่สุด เนื่องจากคาขนสงทาง<br />
เครื่องบินมีคาระวางแพงและความไมแนนอนของเที่ยวบินทําใหคุณภาพของดอกกลวยไมไมดีเมื่อ<br />
ถึงปลายทาง โดยทั่วไปดอกไมที่ตัดจากตน 1/3 ของอายุการปกแจกันหรือการบานทนขึ้นอยูกับ<br />
การปฏิบัติในแปลงปลูก และ 2/3 ของอายุการปกแจกันขึ้นอยูกับการปฏิบัติหลังการเก็บเกี่ยว<br />
(สายชล, 2531)<br />
ถึงแมวาดอกกลวยไมจะถูกตัดจากตนแมแลว แตดอกกลวยไมยังเปนของสดที่มีชีวิต<br />
มีการเปลี่ยนแปลงทางสรีรวิทยาและชีวเคมีหลายอยางเชนเดียวกับขณะที่อยูบนตนเดิม เชน การหายใจ<br />
การคายน้ํา การเปลี่ยนสีของกลีบดอก และการสรางเอทิลีนการเปลี่ยนแปลงที่เกิดขึ้นนี้ มีผลกระทบ<br />
ตอคุณภาพและอายุการใชงานของดอกไมอยางมาก แนวทางแกไขปญหาโดยการใชกอนสําลีชุบน้ํา<br />
พันโคนกานชอดอก การใชหลอดพลาสติกบรรจุน้ําหรือน้ํายายืดอายุเสียบโคนกานสามารถชวยยืด<br />
อายุการใชงานดอกกลวยไมไดแตไมสามารถแกไขผลของเอทิลีนที่มีตอดอกกลวยไมคือ ดอกเหี่ยว<br />
และดอกรวงได (สายชล, 2531) เมื่อไมนานนี้คณะวิจัยชาวสหรัฐไดคนพบสารเคมีชนิดใหม<br />
ที่มีประสิทธิภาพยับยั้งการสรางและการทํางานของเอทิลีนไดคือ 1-methylcyclopropene (1-MCP)<br />
โดยใชที่ความเขมขนต่ํามากระดับพีพีบี (ppb) สามารถปองกันความเสียหายของไมดอกไมประดับ<br />
ที่เกิดจากเอทิลีนได (Serek et al., 1994) ดังนั้นจึงนามีการทดลองใช 1-MCP กับดอกกลวยไม<br />
เพื่อปรับปรุงคุณภาพและยืดอายุการปกแจกันของดอกกลวยไมเพื่อการสงออก<br />
2
Change language