Här - Uppsala Universitet

Innehållsförteckning1 Inledning............................................................................. 11.1 Bakgrund ...............................................................................................................11.1.1 Företaget...........................................................................................................11.1.2 Företagets kunder.............................................................................................11.2 Problembeskrivning..............................................................................................11.2.1 Hygieniska och livsmedelstekniska krav .........................................................11.2.2 Krav på dragkraft och hastighet .......................................................................21.2.3 Krav på utformning av gripdelen .....................................................................21.2.4 Krav på utformning och ekonomi ....................................................................21.3 Metodik för lösande av uppgiften........................................................................31.4 Avgränsningar.......................................................................................................31.5 Kriterier för utvärdering av examensarbetet.....................................................42 Förstudie och funktionsuppdelning................................. 52.1 Undersökning av användning ..............................................................................52.2 Användarkravspecifikation..................................................................................52.3 Funktionsanalys och F-M-modellering ...............................................................62.3.1 Funktionsanalys ...............................................................................................62.3.2 Function – Means, F-M modellering ...............................................................62.3.3 Uppdelning i delfunktioner ..............................................................................62.4 Jämförelse med liknande produkter ...................................................................72.4.1 Gripfunktion – jämförelse med liknande produkter.........................................72.4.2 Dragfunktion – jämförelse med liknande produkter ........................................82.4.3 Mätarfunktion – jämförelse med liknande produkter.......................................82.5 Försök på pre-rigor fisk .......................................................................................92.5.1 Förutsättningar .................................................................................................92.5.2 Metod ...............................................................................................................92.5.3 Resultat.............................................................................................................92.6 Regulatoriska krav för livsmedelsberedning....................................................103. Idé och konceptgenerering............................................ 113.1 Idégenerering.......................................................................................................113.1.1 Idéer för gripare..............................................................................................113.1.2 Idéer för dragare.............................................................................................123.1.3 Idéer för mätare..............................................................................................133.2 Konceptgenerering..............................................................................................153.2.1 Koncept 1 .......................................................................................................16.3.2.2 Koncept 2 ......................................................................................................163.2.3 Koncept 3 .......................................................................................................173.2.4 Koncept 4 .......................................................................................................183.2.5 Koncept 5 .......................................................................................................193.2.6 Koncept 6 .......................................................................................................203.2.7 Koncept 7 .......................................................................................................204. Genomgång av koncept ................................................. 224.1 Genomförande.....................................................................................................22III