Create successful ePaper yourself
Turn your PDF publications into a flip-book with our unique Google optimized e-Paper software.
Bodrum’un değişmeyen adresi Karski<br />
Et Lokantası, ziyaretçilerine doğa<br />
içinde lezzetli et çeşitleri alternatifi<br />
sunuyor. Kış aylarının tüm yorgunluğunun<br />
atılabileceği mükemmel bir tatilde<br />
damak tadını da göz ardı etmeyenler için<br />
Karski lezzetli bir seçenek. Menüsü ile<br />
iddialı olan mekan, sıcak başlangıçlarda<br />
odun ızgara da pişmiş peynirli, tereyağlı<br />
patlıcan, etli yaprak sarma ve kuru<br />
patlıcan dolması, yaprak ızgara ciğer ile<br />
kendine özgü lezzet sunuyor. Tereyağında<br />
kuzu böbrek dilimleri, koç yumurtası,<br />
uykuluk, özellikle sakatat severlerin<br />
favorileri arasında yer alıyor.<br />
Etin cinsine göre pişirilerek<br />
sunuluyor<br />
Karski Et Lokantası’nın ara sıcaklar<br />
alternatifinde tereyağlı işkembe, sote<br />
tava ve kağıtta kokoreç her zaman aynı<br />
lezzetle aynı tazelikle servis ediliyor.<br />
Mini içli köfteler ise Karski menüsünün<br />
en sürprizli tatları arasında sayılabilir.<br />
Mekanda et çeşitleri, Balıkesir’de<br />
Kuzunun sırtında yer<br />
alan ve nadir bulunan<br />
lezzetli bölüme verilen<br />
Karski kısmından ismini<br />
alan mekan Yalıkavak’ta<br />
bulunan eski bir taş<br />
köy evi. Balıkesir’de ve<br />
Bodrum’da et entegre<br />
tesisi bulunan ve Bodrum<br />
Et’in sahibi Adnan Şen<br />
tarafından açılan mekan<br />
doğal yapısına uygun<br />
olarak şık ve huzurlu bir et<br />
lokantasına dönüştürüldü.<br />
Taş binanın orijinal tarzı<br />
korunarak dekore edilmiş<br />
taş ev içerisinde mandalina<br />
ve limon ağaçları bulunan<br />
mekan, bahçe ve kapalı<br />
alanı ile toplamda 120<br />
kişilik kapasiteye sahip.<br />
2014 tarihinde açılan<br />
mekan, ete dair her türlü<br />
seçeneğinin bulunabileceği,<br />
yaz kış hizmet veriyor.<br />
ve Bodrum’da kendilerine ait et<br />
tesislerinde işlendikten ve yeterli zaman<br />
dinlendirildikten sonra et severlere<br />
sunuluyor. Karski’ de etin cinsine<br />
göre kuyu tandır, kara fırın ve Arjantin<br />
tarzı ızgara ocaklarda özenle pişirilip<br />
konuklara sunuluyor. Servis aralarında<br />
sürpriz ikramlarla ve özenle seçilmiş<br />
güler yüzlü bir servisle konuklarına keyifli<br />
bir ortam yaşatıyor.<br />
Dana ve kuzu Karski’yi<br />
tatmadan çıkmayın!<br />
Ana yemek lezzetleri arasında mekana<br />
ismini veren dana ve kuzu Karski,<br />
Karski sevenler için özenle hazırlanıyor.<br />
Kuzunun sırt bölümünden elde edilen<br />
Karski, dağ kekiği, karabiber, pul biber<br />
ve zeytinyağı ile harmanlanıyor. Odun<br />
fırınında pişmiş kuzu incik, tavuk şiş ve<br />
kuzu külbastı da Karski Et Lokantası<br />
menüsünün en tercih edilen lezzetleri<br />
arasında yer alıyor. Mekan lezzetli<br />
yemeklerin yanı sıra haftanın iki günü<br />
çarşamba ve cumartesi günleri canlı<br />
müzikle de konuklarına eşsiz bir gün<br />
yaşatıyor.
Change language