HOTEL RESTAURANT MAGAZINE ARALIK 2017 SAYISI

23 yılını satış pazarlama ve halkla ilişkiler
alanlarında uzmanlaşarak turizm ve otel
sektörüne adayan Bilge Kasırga İpek,
şimdilerde Kastamonu’nun gözde konaklama
adreslerinden Ferko Ilgaz Mountain Resort’un
genel müdürlüğünü yapıyor. Ilgaz Milli Parkı
içinde dağdaki tek ürün olma özelliğini
koruyan yatırıma güçlü bir kadın dokunuşuyla
ev sahibeliği yapan Bilge Kasırga İpek’in
turizmde yolculuğunu keyifli bir söyleşi ile
sayfalarımıza taşıdık…
Bilge Hanım, turizmde
yolculuğunuz nasıl başladı, otel
sektörüyle nasıl tanıştınız?
Ben elektrik mühendisi baba ve ev hanımı
annenin tek çocuğuyum. Çok dışa dönük bir
çocuktum. Seyahat etmeyi çok seven babamın
bu konuda katkısı büyüktür. Dolayısıyla, turizm
maceram küçük yaşlarda ailem ile yaptığım
seyahatlerle başlamıştır demek doğru olur.
Diyebilirim ki, gittiğim her yerde turizm
sektöründe karşılaştığım profesyonellerin
yerinde olmayı hayal ederek büyüdüm.
Lise zamanlarımda Bilkent Üniversitesi
Turizm İşletmeciliği hayalimdeki tek bölüm
oldu ve ne mutlu ki kazandım. O kadar hevesle
okuyordum ki, dört yıllık eğitimimin her yazını
çalışarak geçirdim.
İlk stajımı, 1993 yılında şimdi Wyndham
Istanbul Old City olan Laleli’deki Ramada
Oteli’nde Satış ve Pazarlama departmanın da
yaptım. Çok iyi anımsıyorum, o zamanlar dört
adet tayyare evinin üstü camla birleştirilmişti
ve ortası muhteşem bir botanik bahçesiydi.
Bana öylesine otantik ve şık gelirdi ki o otel...
Odaları küçük olmasına rağmen benim
unutamadığım yerlerden biri oldu.
Conrad ve Bilkent’ten “En İyi
Çalışma Ödülü”
1994 yazı, Kuşadası’nda Korumar Otel’de
çalıştım. Diğer bir yazım Viking Turizm’de
geçti. Üniversitenin dördüncü sınıfın birinci
dönemini de Conrad Otel’de halkla ilişkiler
departmanında geçirdim. Aslında satış
biriminde çalışmak istiyordum.
Arkasından Bilkent Üniversitesi’nde bitirme
tezi olarak “Beş Yıldızlı Otellerde Kriz
Yönetimi” konulu tezimi hazırladım. Bu teze
istinaden de hem Conrad Otel’den hem de
Bilkent’ten “En İyi Çalışma Ödülü”nü almaya
hak kazandım.
Tezin bitmesiyle beraber İngiltere’de Guilford
Koleji’ne kaydımı yaptırıp
pazarlama okudum, bu bana çok daha
heyecan verici geldi. Çünkü aslına bakarsanız
pazarlama stratejiyi oluşturuyor ve satış da
o stratejiyi hayata geçiriyor. Eğer pazarlama
ayağınız güçlü değilse satışınız doğru
ilerlemiyor.
Ardından Türkiye’ye döndüm, 1998’de Polat
Renaissance Hotel’de Satış Temsilcisi olarak
işe başladım. Altı ay sonra da Lütfi Kırdar
Kongre Merkezi’ne geçerek, hem halkla
ilişkiler departmanında hem de pazarlama
departmanında çalıştım.
Turizm yolculuğunuzda 1993-
1998 aralığına otel, acenta ve
kongre merkezi deneyimlerini
sığdırmışsınız. Kongre merkezinde
çalışmakla neyi hedeflediniz,
anlatır mısınız?
Kongre merkezi benim için en büyük
okul oldu. Neden tercih ettim derseniz,
orada otellerden farklı olarak şehri de
pazarlıyorsunuz. Biz İstanbul’u pazarlayarak
yola çıktık. Kongre turizminde daha yeniydik,
şehirde tek bir kongre merkezi vardı. Rumeli
Fuar ve Sergi Sarayı’nı açtık ve İstanbul’u
kongre turizminde dünyaya tanıttık. Bunlar
tabii çok önemli noktalar. Sayın Orhan Sanus,
o zamanlar satış pazarlama direktörüydü,
daha sonra genel müdür oldu. Ben de orada
bir okul daha okumuş oldum.
Rumeli Fuar ve Sergi Sarayı’nın açılışından
sonra benim de kısmetim açıldı, piyasa beni
tanımaya başladı. Crowne Plaza Ataköy ve
Holiday Inn Ataköy’e Halkla İlişkiler Müdürü
olarak girdim. O ara 11 Eylül saldırısı oldu.
Haliyle ilk önce pazarlama bütçeleri kısıldı
ve dışarıdan şirketlere halkla ilişkiler desteği
vermeye başladım.
O dönem de Ural Ataman Klasik Otomobil
Müzesi ile tanıştım. Müzenin hem toplantı yani
seminer sektörüne açılması hem de dışarıdan
misafir kabul edilmesi ile ilgili çalışmalar
yaptık.
Pazarlayayım da neresi olursa
olsun fark etmez mantığı mıydı o?
Aslında yine toplantı sektörüne mekan
pazarlıyorsunuz. Bir pazarlamacı için
pazarlayacağı hedef kitle aynıysa ürünler
değişken olabiliyor. Turizm de çok dinamik
bir sektör. Pazarlayacağınız ürünler değişse
de kitle hep aynı. Klasik Otomobil Müzesi’nde
harika organizasyonlar yaparken turizmde