HOTEL RESTAURANT MAGAZINE ARALIK 2017 SAYISI
You also want an ePaper? Increase the reach of your titles
YUMPU automatically turns print PDFs into web optimized ePapers that Google loves.
Etkinliğin ilgi çekici<br />
içeriklerinden biri ise Chef<br />
Chat oldu. Dünyaca ünlü<br />
şef ve yerel kahramanların<br />
soruları yanıtladığı ve<br />
konuklarla sohbet ettiği<br />
Chef Chat, Gastromasa<br />
kapsamında gerçekleşerek<br />
büyük ilgi gördü.<br />
Diego Guerrero<br />
Venezuela’nın genç ve başarılı pastacısı Andrea<br />
Dopico, başarılı pasta şefi Stelios Parliaros, dünya<br />
gastronomisinin önemli şefleri Carlos Garcia,<br />
Diego Guerrero ve 2016 yılında ‘Latin Amerika’nın<br />
En İyi Kadın Şefi’ seçilen Kamilla Seidler’in yanı<br />
sıra sektörün en önemli akademilerinden Basque<br />
Culinary Center’ın Genel Müdürü Jose Mari<br />
Aizega Uluslararası Gastromasa Gastronomi<br />
Konferansı’nda yaptıkları mutfak demoları ve<br />
sunumlarla “Ürün” konusunda bakış açılarını ve<br />
gelecek trendleri paylaştılar.<br />
Bu yılki konuk şehri Gaziantep oldu<br />
Gastromasa Konferansı’nın bu seneki konuk<br />
şehri, UNESCO’nun Yaratıcı Şehirler Ağı’na<br />
katılan Gaziantep oldu. Local Chef etkinlikleri<br />
kapsamında, Gaziantep’in yöresel yemekleri ile ilgili<br />
workshopları gerçekleştirildi. Konferansta ulusal<br />
ve uluslararası birçok marka stantlarda özel tadım<br />
etkinlikleri gerçekleştirerek konferansa renk kattı.
Change language