HOTEL RESTAURANT MAGAZINE ARALIK 2017 SAYISI
Create successful ePaper yourself
Turn your PDF publications into a flip-book with our unique Google optimized e-Paper software.
hotel restaurant<br />
80 & hi-tech<br />
gastro etkinlik<br />
Nestlé Professional<br />
Beverage Academy’den<br />
ev dışı tüketim sektörü<br />
profesyonellerine<br />
eğitim desteği<br />
Dünyada ilk defa Türkiye’de uygulanan Nestlé Professional Beverage Academy’nin bu<br />
yıl 7’ncisi düzenlendi. Dört senelik program kapsamında pazarlama, kahve uzmanlığı,<br />
satış teknikleri, içecek çözüm sistemi teknikleri, kalite, gıda mevzuatı, finans ve iletişim<br />
konularında dersleri başarıyla tamamlayarak mezun olanların sayısı 97’ye ulaştı.<br />
Nestlé’nin ev dışı tüketim sektöründe<br />
faaliyet gösteren uzman iş birimi<br />
Nestlé Professional’ın tüm satış<br />
ve pazarlama ekipleriyle, iş ortakları ve<br />
müşterilerine yönelik olarak düzenlediği<br />
ve geleneksel hale gelen üç günlük eğitim<br />
programı Nestlé Professional Beverage<br />
Academy bu yıl 7’inci kez kapılarını açtı.<br />
7 yılda 22 bin 596 saat eğitim<br />
Program kapsamında dört yıl boyunca yılda<br />
üç gün düzenlenen eğitimlere katılarak<br />
her yıl sınavda yüzde 70 başarı oranını<br />
sağlayan 97 kişi mezun oldu. Katılımcı<br />
sayısının 1.229 olduğu programda toplam<br />
22 bin 596 saat eğitim verildi. Mezun olanlar<br />
arasında ilk sırayı satış temsilcileri alırken,<br />
onu teknisyenler, distribütör, şirket sahibi<br />
ve yöneticiler, pazarlama profesyonelleri,<br />
marka elçileri ve baristalar izledi.<br />
Eğitimleri Nestlé Professional<br />
ekipleri veriyor<br />
Tüketici trendlerini takip eden, müşterilerin<br />
ihtiyaçlarını belirleyen ve yaratıcı, doğru<br />
çözümler sağlamaya hizmet eden bir<br />
eğitim programı niteliğindeki Beverage<br />
Academy’de katılımcılar mezun olana kadar<br />
geçen dört yıl içerisinde pazarlama, kahve<br />
uzmanlığı, satış teknikleri, içecek çözüm<br />
sistemi teknikleri, kalite, gıda mevzuatı,<br />
finans ve iletişim konularında eğitim<br />
alıyor. “Daha fazlasının nasıl mümkün<br />
kılınacağına” yönelik becerileri geliştirmeye<br />
yönelik eğitim programı, konusunda<br />
uzmanlaşan ekipler ile işe nasıl daha<br />
fazla değer katılabileceğine odaklanıyor.<br />
Beverage Academy’de eğitimler Türkiye’den<br />
ve Nestlé Professional global ekibinden<br />
konusunda uzman eğitmenler tarafından<br />
veriliyor.<br />
Alibaz: “Eğitimin gücüne ilk<br />
günden itibaren inandık ve<br />
insana yatırım için yola çıktık”<br />
Nestlé Professional Türkiye Ülke<br />
Müdürü Arzu Alibaz, 7 yıldır devam eden<br />
Beverage Academy maratonuyla ilgili<br />
olarak, “Nestlé Professional Türkiye<br />
olarak bizler eğitimin gücüne ilk günden<br />
itibaren inandık ve bundan tam 7 yıl önce<br />
insana yatırım yapmak üzere yola çıktık.<br />
Amacımız, kahve uzmanları olarak,<br />
trendleri takip eden, müşterilerimizi<br />
anlayan ve ihtiyaçlarını belirleyen, yaratıcı,<br />
kârlı içecek çözümlerimizle onlara daha<br />
fazlasını mümkün kılan güçlü, bilgili bir<br />
ekip olmaktı. Durmadık. Biz müşterilerimiz<br />
için yalnızca bir ürün sağlayıcısı değil,<br />
kahve uzmanları olarak onlar için önemli<br />
bir çözüm ortağı olduk. Tüketicinin ve<br />
müşterinin nabzını tutarken, işletmelere<br />
menü tasarımından mekan giydirmeye,<br />
sezonsal reçetelerden personel eğitimine<br />
kadar toplam çözüm sunmayı ilke edindik.<br />
Buna yatırım yapıyoruz. Bu sene 7’ncisini<br />
gerçekleştirdiğimiz Nestlé Professional<br />
“Beverage Academy” ile sektöre değer<br />
katmayı gururla sürdürüyoruz” diye konuştu<br />
Beverage Academy dünyada<br />
bir ilk<br />
Tüm dünyada ilk kez 2011 yılında<br />
Türkiye’de düzenlenen Beverage Academy<br />
geçtiğimiz yıllarda Nestlé Professional’ın<br />
tüm dünyadaki en iyi uygulamalarından<br />
biri seçildi. İlk defa Nestlé Professional<br />
Türkiye’nin hayata geçirdiği Beverage<br />
Academy, Nestlé Professional’ın global<br />
pazarlarında da örnek uygulama olarak<br />
gösteriliyor.
Change language