HOTEL RESTAURANT MAGAZINE ARALIK 2017 SAYISI
You also want an ePaper? Increase the reach of your titles
YUMPU automatically turns print PDFs into web optimized ePapers that Google loves.
hotel restaurant<br />
56 & hi-tech<br />
iş’te kadın<br />
“Turizm kadar insan<br />
ilişkisinin yoğun olduğu bir<br />
sektör daha yoktur herhalde.<br />
İnsanlar otelimize mutlu<br />
olmaya geliyorlar. Bizler<br />
için de, misafirlerimizi<br />
mutlu bir şekilde evlerine<br />
göndermekten daha<br />
mutluluk verici<br />
ne olabilir ki?”<br />
otel açmalar dönemi başlamıştı. Pangaltı’da<br />
Ramada zinciri Türkiye pazarına yeniden<br />
girmeye karar verdi. 2005 yılında Ramada<br />
Oteli’ne Halkla İlişkiler Müdürü olarak girdim.<br />
2007’de ise Marriott Istanbul Asia’nın açılışını<br />
yaptım.<br />
O süreçte uluslararası zincirlerde çalışırken<br />
kafamın bir köşesinde de yerel zincirde<br />
çalışmak fikri vardı. O esnada çok ilginç bir<br />
şekilde Lykia World benimle iletişime geçti.<br />
Antalya, Fethiye ve Kapadokya otellerine<br />
Satış ve Pazarlama Müdürü olarak geçtim.<br />
Grupta iki yıl kadar çalıştıktan sonra Wyndham<br />
Kalamış Marina’ya Satış Pazarlama Direktörü<br />
olarak geçerek bir otelin açılış kadrosunda yer<br />
aldım, zaten evimi de özlemiştim.<br />
Kariyerimin devam eden sürecinde Crowne<br />
Plaza Istanbul Asia’ya Satış Pazarlama<br />
Direktörü olarak geçtim. Belli bir süre genel<br />
müdürlük görevine vekaleten baktım. Via Port<br />
Marine, Via Port Venezia ve Vialand projelerine<br />
Bayraktar kardeşler şirketinin iş geliştirme<br />
direktörlüğünü yapmak üzere başladım.<br />
Böylelikle otel dışında perakende ve<br />
gayrimenkul pazarlaması yapma fırsatım<br />
da doğmuştu, şirketleri birbirine bağlamak<br />
deneyimini kazanmak iyi bir şans olmuştu<br />
benim için. Çünkü bu sayede iş hayatımda<br />
benim için yepyeni sayfalar açılmıştı.<br />
Hemen arkasından danışmanlık işleri<br />
yapmaya başladım, kendi şirketimi kurdum.<br />
Yatırımcıları, yatırım yapacak kişilerle<br />
tanıştırıyor, markaları birleştiriyordum.<br />
Bayraktar Holding ile bağlarım projelerin<br />
tamamlanması ile bitme aşamasına<br />
gelmişti. Ferko İnşaat ile tanışmam da tam o<br />
dönemlere rastlar…<br />
Ferko İnşaat ile nasıl tanıştınız,<br />
biraz daha açabilir misiniz?<br />
Özgeçmişime ulaşmışlar, benimle tanışmak<br />
istediler. “Bizim bir otelimiz var. Otel Ilgaz<br />
Dağı’ndaki tek ürün. Toplamda 261 odalı.<br />
Yatırımı aktif hale getirmek istiyoruz” dediler.<br />
Ben de kabul ettim. İlk önceleri daha çok<br />
devre tatil konseptiyle işletilmiş. Ferko<br />
İnşaat’ın muhteşem konsept ile inşa edilen<br />
binasıyla birlikte otelin zarif, şık bir otel<br />
işletmesine dönüşmesi için yola çıktık, şu<br />
anda çalışmalarımız hızla devam ediyor.<br />
Ferko Ilgaz Mountain Resort’ü<br />
ana hatlarıyla detaylandırır<br />
mısınız? Otelin ana çizgisi,<br />
konsepti, hizmet ve servisleri<br />
nelerdir?<br />
Ferko Grubu, 2015 yılında ürünü aldı ve dört<br />
yıldız konseptiyle otelimizi açtık ama standart<br />
beş yıldız. Devre tatil evlerimiz de var ama<br />
onlar yıldız olarak değil, tatil köyü olarak<br />
değerlendiriliyor.<br />
Ferko Ilgaz, aslında Milli Park’ın içinde<br />
yer alan tek ürün olmasına rağmen 12 ay<br />
açık olabilecek bir otel. Otel, ilk etapta 12<br />
ay hizmet vermek üzere kapılarını açtı.<br />
Yazın çok güzel bir sezon geçirdik. Özellikle<br />
Ortadoğulu misafirlerimiz, otelimizi akıllarına<br />
gelemeyecek bir cennet olarak algıladıklarını<br />
bize ilettiler.<br />
Bunu herkese anlatıyorum, Katarlı bir<br />
misafirim bana gelip aynen şunu söyledi:<br />
“Kuran’da Allahın bana vadettiği cenneti<br />
yaşattığınız için teşekkür ederim.” Bu tabii<br />
memnuniyet verici.<br />
İnsanlar burada 1.5-2 saat boyunca ormanı<br />
kameraya çekiyorlar, çok ilgimi çekti benim<br />
de. Bildiğiniz ağaçları kameraya çekiyorlar<br />
çünkü sarı bir iklimden yeşil alana giriyorlar<br />
ve gerçekten gördüğünüz gibi yemyeşil bir<br />
yerde konumlanıyoruz. Şehirden uzakta,<br />
yemyeşil göknar ormanının içinde bir ürün.<br />
Atv’lerimiz var, dileyen misafirlerimiz<br />
ormanda atv turlarına çıkabiliyor. Atlarımız<br />
var, yine ormanda at binebiliyorlar, trekking<br />
yapabiliyorlar.<br />
Bunların dışında tabii Kastamonu çok şirin<br />
bir şehir. Gezilecek çok güzel yerler var ve<br />
en güzel yanı da hala keşfedilecek çok fazla<br />
yerinin olması.<br />
Bir tarafımızda Safranbolu bir tarafımızda<br />
Sinop… İkisi de turizmde çok gelişmiş yerler.<br />
Biz lokasyon olarak tam ortada kalmışız;<br />
turistler ya Safranbolu’ya kadar geliyor ya da<br />
doğudan Sinop’a kadar uzanıyor. Biz daha yeni<br />
gelişmeye başlayan bir bölgeyiz.<br />
Peki yatırımı ve bölgeyi rekabet<br />
gücü ve kıstasları açısıyla nasıl<br />
değerlendirirsiniz? Malum<br />
Uludağ, Kartalkaya, Kartepe<br />
bölgenizdeki en güçlü rakipleriniz.<br />
Ürün ve lokasyon olarak iddianızı<br />
ne şekilde ortaya koyuyorsunuz?<br />
Kış sezonuna baktığımız zaman dediğiniz gibi<br />
Uludağ, Erciyes, Kartalkaya, Palandöken, Bolu<br />
kayak sezonunda rakiplerimiz arasında.<br />
Bizim yatırımımızın ise en dikkat çeken<br />
özelliği, dağdaki tek ürün olması, dağdaki bir<br />
Şale olmamız. Zaten şömine başı durumu<br />
aynen Alpler’deki Şale’ler gibi yapılmış. Şimdi<br />
karlar başladı, eksi beşteyiz.<br />
Bununla birlikte bizi diğer ürünlerden farklı
Change language