HOTEL RESTAURANT MAGAZINE ARALIK 2017 SAYISI
You also want an ePaper? Increase the reach of your titles
YUMPU automatically turns print PDFs into web optimized ePapers that Google loves.
Adana balına ödül yağdı<br />
TÜYAP Adana 11. Uluslararası Tarım ve Sera-Bahçe Fuarlarının vazgeçilmez<br />
etkinliklerinden biri haline gelen 7. Adana Geleneksel Bal Yarışması’nın<br />
kazanları belli oldu. 115 arıcının ballarını sergilediği yarışmayı Adana’nın<br />
Feke ilçesinden Hüseyin Başer kazandı. İkinci sırayı Yüreğir’den katılan<br />
Hasan Yiğit alırken üçüncü ise İmamoğlu’ndan Hidayet Akıllıca oldu. Bal<br />
yarışmasının Adana Uluslararası Tarım ve Sera- Bahçe Fuarlarının simgesi<br />
haline geldiğine değinen TÜYAP Anadolu Fuarları A.Ş. Genel Müdürü Cihat<br />
Alagöz, “Adana’da; Bingöl, Kars, Muğla ballarına rakip olacak nitelikte ballar<br />
üretiliyor. Dereceye giren bal üreticilerimizi de tebrik ediyorum” diye konuştu.<br />
Drogheria Alimentarı<br />
Demak Gıda ile sofralarda<br />
1880 yılında Floransa’da kurulan Drogheria&Alimentari<br />
markası baharat ve soslarda İtalya’da lider konumunda.<br />
130 yılı aşkın geleneği ve tecrübesi sayesinde Drogheria<br />
organik baharatları yemeklerinize eşsiz tatlar katarken,<br />
deniz tuzundan sarımsak çeşnisine varan çeşitlerini her<br />
türlü tarifinizde kullanarak mutfağınızın şefi olabilirsiniz.<br />
Şehirdeki gizli lezzet<br />
Sushimoto<br />
Uzakdoğu mutfağına yaptığı çağdaş yorumlar ve sıcak<br />
atmosferiyle açıldığı günden bu yana şehrin en iyi sushi’sini<br />
sevenleriyle buluşturan Sushimoto’nun yeni menüsünü<br />
keşfetmeye hazır mısınız? Akşam yemeklerinizin yanı sıra öğle<br />
yemeği için de lezzetli alternatifler sunan Sushimoto, soğuk<br />
kış günlerinize eşsiz tatlar katacak. Minimal dokusuyla fark<br />
ortaya koyan mekanın birbirinden iddialı lezzetleri, sunumu,<br />
tazeliği ve otantikliğiyle dikkat çeken, Şef Sujit Liamlun imzalı<br />
özel lezzetlerle dolu yeni menüsünde Kill Bill, Samurai, Spicy<br />
Salmon gibi roll’lar öne çıkarken; Karabiberli Dana Eti ve<br />
Sebzeli Beef Noodle sıra dışı bir lezzet deneyimi sunuyor.<br />
Tohumculuk sektörü<br />
dünyaya tohum satıyor<br />
“Tohumculuk Sektöründe Yeni Yaklaşımlar” Growtech Eurasia Tarım<br />
Sohbetleri’nde konuşuldu. Etkinlikte söz alan Türkiye Tohumcular<br />
Birliği (TÜRKTOB) Yönetim Kurulu Başkanı Kamil Yılmaz, “40 yıllık<br />
geçmişe sahip Türk tohumculuk sektörü, tam bir başarı öyküsüdür.<br />
O tarihlerde 3-4 olan firma sayısı, bugün 800’e yükseldi. 2016 yıl sonu<br />
itibariyle 958 bin ton tohum miktarına eriştik. <strong>2017</strong> yılı tahmini hedefimiz<br />
yüzde 10 büyüme. Türkiye, AR-GE çalışmalarıyla hem yurtiçi hem yurt<br />
dışı pazarların tohum ihtiyacını karşılayan ülke konumuna geldi.” dedi.
Change language