Ψηφιακό Τεκμήριο

1.3. Οίνοι με προστατευμένη ονομασία προέλευσης ή προστατευμένη
γεωγραφική ένδειξη
Η Ελλάδα παράγει μεγάλη ποικιλία προϊόντων τα οποία χαρακτηρίζονται
ως προϊόντα με προστατευμένη ονομασία προέλευσης ή προστατευμένης
γεωγραφικής ένδειξης.
Τα προϊόντα αυτά παράγονται σε συγκεκριμένες περιοχές και η Ελλάδα
έχει καταφέρει να τα κατοχυρώσει ως παραγόμενα συγκεκριμένων περιοχών. Τα
προϊόντα αυτά χαρακτηρίζονται για την ποιότητα και την αγνότητα των τοπικών
παραγωγών, σε αντίθεση με τα προϊόντα που παράγονται από βιομηχανίες μαζικά
και με περιορισμένη ποιότητα.
Η Ελλάδα είναι η γενέτειρα του πρώτου οίνου Ο.Π.Α.Π. (Ονομασία
Προέλευσης Ανωτέρας Ποιότητας) και πιο συγκεκριμένα τα κρασιά της Χίου και
της Θάσου ήταν αυτά που πήραν αυτόν τον τίτλο καθότι είναι τo πιο γνωστό από
αρχαιοτάτων χρόνων. Για λόγους ιστορικούς και κοινωνικούς αλλά και εξαιτίας
φυσικών καταστροφών, η τέχνη της οινοποιίας δεν αναπτύχθηκε απ’ τα μέσα του
19ου αιώνα μέχρι τις αρχές της δεκαετίας του 1960 6 .
Από το 1960 και έπειτα οι αρχαίες παραδόσεις της οινοποιίας αναβίωσαν
και πλέον στις μέρες μας υπάρχουν πολλά εξαιρετικά ελληνικά κρασιά που
παράγονται σε όλη τη χώρα.
Τα ελληνικά κρασιά χωρίζονται σε 4 κατηγορίες:
- Οίνος με ονομασία προελεύσεως ελεγχόμενη: Στην κατηγορία αυτή
περιλαμβάνονται γλυκά κρασιά, όπως η Μαυροδάφνη της
Κεφαλλονιάς και της Πάτρας, το Μοσχάτο της Πάτρας, της Λήμνου,
της Κεφαλλονιάς, της Ρόδου καθώς και το Γλυκό της Σάμου
- Οίνος με ονομασία προελεύσεως ανωτέρας ποιότητας: Περιλαμβάνει τα
καλύτερα κρασιά της Ελλάδας. Υπάρχουν 20 περιοχές ως τώρα που
έχουν δικαίωμα Ονομασίας Προέλευσης. Στα Ιόνια νησιά, υπάρχει το
Ρόμπολα Κεφαλλονιάς και στα νησιά της Πάρου, της Λήμνου, της
Ρόδου και της Σαντορίνης υπάρχουν το Πάρος, το Λήμνος, το Ρόδος
και το Σαντορίνη αντίστοιχα.
6 Κέντρο Ερευνών Παν Πειραιώς, 2005, ««Παράγοντες επιτυχίας επιχειρηματικών σχημάτων
ανάδειξης, προβολής και ανάπτυξης τοπικών προϊόντων – Η ελληνική και η ευρωπαϊκή εμπειρία»,
Παν Πειραιώς, σελ. 27
15