You also want an ePaper? Increase the reach of your titles
YUMPU automatically turns print PDFs into web optimized ePapers that Google loves.
10<br />
Poto~na zlatovš~ica<br />
Druž<strong>in</strong>a, zna~ilnosti, videz<br />
Poto~na zlatovš~ica ima vitko, podolgovato telo <strong>in</strong> spada k druž<strong>in</strong>i postrvi. Doseže<br />
velikost do 80 cm, odvisno od oblike <strong>in</strong> nadmorske viš<strong>in</strong>e voda.<br />
Razširjenost<br />
Živi v sladki vodi, bogati s kisikom.<br />
Najbolj pogosto jo najdemo v potokih.<br />
Uporaba<br />
Primerna je za pe~enje v pe~ici, na<br />
žaru, poširanje ali po~asno kuhanje v<br />
skorji iz soli.<br />
Na~<strong>in</strong> življenja<br />
Poto~na zlatovš~ica se rada zadržuje<br />
v nizkih vodah <strong>in</strong> se prehranjuje z<br />
li~<strong>in</strong>kami, <strong>in</strong>sekti <strong>in</strong> majhnimi ribami.<br />
Izkušnje iz kuh<strong>in</strong>je<br />
Meso ribe je trdno, lososove barve<br />
<strong>in</strong> tudi primerno za vse recepte za<br />
postrvi. Lahko go pripravimo tudi v<br />
obliki cele ribe, se zlahka razreže na<br />
fileje.<br />
Povpre~na hranilna vrednost na 100 g<br />
Energijska vrednost: 101 kcal (432 kJ)<br />
Beljakov<strong>in</strong>e: 19,5 g<br />
Maš~obe: 2,0 g
Change language