You also want an ePaper? Increase the reach of your titles
YUMPU automatically turns print PDFs into web optimized ePapers that Google loves.
14<br />
Vitki som file<br />
Druž<strong>in</strong>a, zna~ilnosti, videz<br />
Vitki somi imajo podolgovato telo brez lusk<strong>in</strong>. Glava je široka, ploš~ata, brki so<br />
razli~ne dolž<strong>in</strong>e. Vitki som spada k druž<strong>in</strong>i Siluridae <strong>in</strong> lahko doseže velikost do<br />
treh metrov <strong>in</strong> težo 150 kg.<br />
Razširjenost<br />
Obmo~je razširjenosti je Vzhodna<br />
Evropa. Živi na dnu ve~jih rek ali jezer.<br />
Uporaba<br />
Meso je bele ali rde~kaste barve<br />
(ameriška vrsta) <strong>in</strong> skorajda brez<br />
kosti. Manjši primerki so podobni<br />
mar<strong>in</strong>iranemu morskemu vragu.<br />
Na~<strong>in</strong> življenja<br />
Vitki som se podnevi skriva, pono~i<br />
pa se poda na roparski pohod.<br />
Prehranjuje se z majhnimi ribami <strong>in</strong><br />
drugo vodno favno.<br />
Izkušnje iz kuh<strong>in</strong>je<br />
Prenese mo~ne za~imbe <strong>in</strong> je<br />
primeren za peko <strong>in</strong> žar. Za poširanje<br />
uporabljajte le tiste, ki so lažji od 3 kg.<br />
Povpre~na hranilna vrednost na 100 g<br />
Energijska vrednost: 163 kcal (678 kJ)<br />
Beljakov<strong>in</strong>e: 15,3 g<br />
Maš~obe: 11,3 g
Change language