Azerbejdżan – przewodnik dla przedsiębiorców

Azerbejdżan – Przewodnik dla przedsiębiorców 41
W czasach poprzedzających powstanie niezawisłej republiki, Azerbejdżan zajmował
wiodące miejsce wśród producentów owoców, warzyw i innych produktów rolnych.
Mimo że klimat pozwala na uprawę zboża, niedostateczna ilość opadów powoduje konieczność
nawadniania większości pól uprawnych. Po rozpadzie ZSRR ziemie należące
do państwa lub kołchozów zostały rozdzielone wśród prywatnych właścicieli, co uważa
się za jeden z kroków decydujących o powodzeniu reform gospodarczych. W kraju
postępuje prywatyzacja rolnictwa. Prawie wszystkie rolnicze przedsiębiorstwa przeszły
w ręce prywatne.
Na początku lat 90-tych w rolnictwie nastąpił spadek produkcji o 50%. Był on głębszy
w przypadku produkcji roślinnej niż w hodowli zwierząt. Dopiero w ciągu kilku ostatnich
lat sytuacja zaczęła się stabilizować.
Wprowadzone reformy przynoszą zmiany w strukturze produkcji rolnej, powodując iż
farmerzy odchodzą od tradycyjnych upraw, takich jak pszenica i bawełna, na rzecz owoców
i warzyw, których uprawa nie wymaga mechanizacji oraz specjalnego nawadniania.
Jest ona przez to tańsza, a dzięki możliwości zbytu bez uprzedniego przetwarzania – bardziej
opłacalna.
Dobre warunki klimatyczne i urodzajne gleby w Azerbejdżanie sprzyjają uprawie bawełny,
kukurydzy, tytoniu, herbaty, orzechów włoskich, owoców oraz warzyw. Większość
upraw skoncentrowana jest w nizinnych partiach kraju, głównie w dolinie rzeki
Kury i Araks. Jedną z ważniejszych upraw na terenie Azerbejdżanu jest bawełna, jednak
jej znaczenie w ostatnich latach maleje. Azerbejdżan produkuje też kawior, który w większości
pochodzi z basenu Morza Kaspijskiego.
W Azerbejdżanie rozwinięta jest również hodowla bydła i owiec, a zwłaszcza specjalnego
gatunku azerbejdżańskiego merynosa. Silną pozycje zajmuje także pszczelarstwo
i wykorzystanie jedwabników.
Mimo dynamicznie rozwijającego się rolnictwa Azerbejdżan nie jest w stanie zaspokoić
wszystkich swoich potrzeb. Dlatego musi importować niektóre produkty rolne, takie
jak pszenica, cukier, olej roślinny, a także mleko, mięso i wiele innych. Import artykułów
spożywczych osiągnął w 2005 roku wartość 500 mln USD, tj. 12% importu Azerbejdżanu
ogółem.
Rolnictwo Azerbejdżanu zostało sprywatyzowane na podstawie reformy rolnej zapoczątkowanej
w 1996 roku. Obecnie w rękach prywatnych znajduje się prawie 100%
gruntów. Słabym punktem tej gałęzi gospodarki jest jednak brak nowoczesnych maszyn
i urządzeń, a także infrastruktury, dlatego aby zwiększyć dochodowość produkcji rolnej