You also want an ePaper? Increase the reach of your titles
YUMPU automatically turns print PDFs into web optimized ePapers that Google loves.
PLAVICA NA CRIKVENIŠKI<br />
Plavice.............................................................10 kom (2,50 - 3,00 kg)<br />
Blitva................................................................1,50 kg<br />
Pršut................................................................0,30 kg<br />
Češnjak ...........................................................0,06 kg<br />
Bijelo vino ........................................................0,40 l<br />
Krumpir............................................................2,50 kg<br />
Maslinovo ulje<br />
Sol, papar<br />
<strong>AUTOHTONA</strong> <strong>CRIKVENIČKA</strong> <strong>JELA</strong><br />
Način pripreme:<br />
Plavicu očistimo i posušimo. Blitvu skuhamo, ocjedimo i iskosamo. Pršut narežemo na<br />
rezance. Na maslinovom ulju zažutimo češnjak, dodamo pršut i blitvu, začinimo i tom<br />
smjesom punimo trbuh lokarde. Krumpir očistimo, začinimo i stavimo u pleh. Na vrh<br />
poslažemo ribe, posolimo, zalijemo vinom i stavimo peć.<br />
Napomena:<br />
Riba se može pripremati i na roštilju.<br />
17
Change language