You also want an ePaper? Increase the reach of your titles
YUMPU automatically turns print PDFs into web optimized ePapers that Google loves.
FRANKOPANSKA TORTA<br />
za 1 tortu<br />
Lisnato tijesto (4 kruga)....................................0,50 kg<br />
FILA:<br />
Slatko vrhnje....................................................0,40 l<br />
Žumanjak.........................................................6 kom<br />
Šećer...............................................................0,15 kg<br />
Gustin..............................................................2 žlice<br />
Pečeni bademi.................................................0,20 kg<br />
Grožđice ..........................................................0,10 kg<br />
Cimet<br />
Limunova korica<br />
Ružina vodica .................................................3 kapi<br />
Muškatni oraščić<br />
Maslac - Loj .....................................................0,12 kg<br />
Slatko vrhnje....................................................0,40 l<br />
Voće iz kompota ..............................................0,50 kg<br />
<strong>AUTOHTONA</strong> <strong>CRIKVENIČKA</strong> <strong>JELA</strong><br />
Način pripreme:<br />
U zagrijano slatko vrhnje dodati izmješane žutanjke, šećer i gustin. Kuhati na pari dok<br />
se ne zgusne. Ohladiti, pa dobro izmiksati i dodati maslac i sve začine. Na kraju<br />
umješati sitno sjeckane bademe i grožđice namočene u rumu. Od lisnatog tijesta treba<br />
ispeć 4 kore. Filat kore sa kremom, na posljednju poslagati voće pa cijelu tortu<br />
premazat šlagom.<br />
28
Change language