Create successful ePaper yourself
Turn your PDF publications into a flip-book with our unique Google optimized e-Paper software.
CRIKVENIČKE PALAČINKE<br />
Mlijeko .............................................................0,50 l<br />
Jaja..................................................................2 kom<br />
Vanilin šećer....................................................0,40 kg<br />
Brašno.............................................................0,35 kg<br />
Malo ulja<br />
Limunova korica<br />
Malo soli<br />
Mineralna voda prema potrebi<br />
<strong>AUTOHTONA</strong> <strong>CRIKVENIČKA</strong> <strong>JELA</strong><br />
Način pripreme:<br />
Mlijeko, brašno, sol, jaja, šećer, limunovu koricu dobro izmješamo dok tjesto ne<br />
postane glatko te ga pustimo da odstoji pola sata. U tavi zagrijemo ulje i izlijemo ga u<br />
šalicu. U vreloj tavi razlijemo tjesto tako da prekrije dno. Palačinke pečemo s jedne i s<br />
druge strane, a pečene odložimo na toplo.<br />
Mljeveni orasi...................................................0,20 kg<br />
Mlijeko .............................................................0,20 l<br />
Šećer...............................................................0,60 kg<br />
Vanilin šećer....................................................1 kom<br />
Med .................................................................1 žlica<br />
Suhe smokve (izrezanih na sitne kockice) .......0,20 kg<br />
Rum.................................................................2 žlice<br />
Način pripreme:<br />
Mljevene orahe i smokve kuhamo u mlijeku sa šećerom i vanilin šećerom, zatim<br />
dodamo slatko vrhnje ili šlag. Nadjevom premažemo palačinke, zarolamo i pospemo<br />
šećerom u prahu i dodamo odozgo smjesu od oraha i smokvi.<br />
24
Change language