You also want an ePaper? Increase the reach of your titles
YUMPU automatically turns print PDFs into web optimized ePapers that Google loves.
SVETOJELENSKE FRITI<br />
Mlako mlijeko...................................................0,60 l<br />
Friški kvas........................................................1 kom<br />
Šećer...............................................................2 žlice<br />
Ulje ..................................................................0,10 l<br />
Jaja..................................................................2 kom<br />
Vanilin šećer....................................................1 kom<br />
Šećer u prahu za posipanje<br />
Bijelo vino ........................................................0,10 l<br />
Sol ...................................................................1 žličica<br />
Naribana limunova korica<br />
Naribana narančina korica<br />
Grožđice ..........................................................0,10 kg<br />
Brašno - glatko ................................................1,00 kg<br />
Ulje za prženje.................................................1,00 l<br />
<strong>AUTOHTONA</strong> <strong>CRIKVENIČKA</strong> <strong>JELA</strong><br />
Način pripreme:<br />
Kvas i šećer smiješati zajedno i pustiti da se digne.<br />
Sve sastojke zajedno izmješati, dobro izraditi sa rukom ili kuhačom, pustiti da se diže<br />
na toplome. U tu smjesu dodati i suhe grožđice i jednu žlicu rakije (lozovače) ili ruma.<br />
Kada se tjesto diglo, stavljaju se sa žlicom žličnjaci od tijesta u vruće ulje, prže svijetlo<br />
žuto i odmah pošećere.<br />
25
Change language