Create successful ePaper yourself
Turn your PDF publications into a flip-book with our unique Google optimized e-Paper software.
CRIKVENIŠKI ŠTRUDEL<br />
za 10 do 12 komada<br />
Lisnato tijesto...................................................1,00 kg<br />
Jabuke.............................................................1,00 kg<br />
Kruške .............................................................0,50 kg<br />
Šljive (može iz kompota)..................................0,50 kg<br />
Grožđice ..........................................................0,10 kg<br />
Suhe smokve...................................................0,10 kg<br />
Sjeckani orasi ..................................................0,10 kg<br />
Cimet<br />
Vanilij šećer<br />
Rum<br />
Korica od limuna<br />
Šećer...............................................................0,10 kg<br />
Jaja..................................................................3 kom<br />
<strong>AUTOHTONA</strong> <strong>CRIKVENIČKA</strong> <strong>JELA</strong><br />
Način pripreme:<br />
Lisnato tijesto razvaljamo, razrežemo na 3 savijače debljine 3-4 mm. Na sredinu<br />
svakog tijesta stavimo nadjev, krajeve namažemo razmućenim jajem, preklopimo i<br />
stavimo na pleh. Namazati cijelu savijaču jajima, nabockamo vilicom, pečemo na 200<br />
stupnjeva.<br />
Nadjev:<br />
Jabuke, kruške i šljive očistimo, nasjeckamo na sitne kockice, dodamo grožđice<br />
natopljene u rum, iskosane smokve i orahe. Začinimo cimetom, vanilij šećerom,<br />
koricom od limuna i kristal šećerom.<br />
27
Change language