El lèxic de l’olivera, l’oliva i l’oli al Comtat

com a mínim, 2-3 anys. Els llauradors també feien servir el terme tindre
una falta a un buit al bancal; és a dir, si pel que fos s’havia assecat un
arbre, al seu lloc se’n posava un altre i aquest lloc rebia el nom de falta.
Com el planter encara era jove, estava en formació, es deixava a una
alçada, altura, que hom pogués treballar per sota: 4 cimals que
obriren en forma de paraigua, ja que el centre de l’arbre havia d’estar
net, despejat; i per això els cops del centre, de dins, eren tallats.
Tot aquest procés desemboca en unes oliveres ben formades i
preparades per a produir, en 4-5 anys.