FLERE GRUNDE TIL OPTIMISME I 2011 - Tilbage
FLERE GRUNDE TIL OPTIMISME I 2011 - Tilbage
FLERE GRUNDE TIL OPTIMISME I 2011 - Tilbage
You also want an ePaper? Increase the reach of your titles
YUMPU automatically turns print PDFs into web optimized ePapers that Google loves.
AF: Flemming Andreasen<br />
FOTO: Colourbox<br />
<strong>FLERE</strong> <strong>GRUNDE</strong> <strong>TIL</strong><br />
<strong>OPTIMISME</strong><br />
Nytårshilsen fra DRC-formand<br />
Flemming Andreasen<br />
Selv om den nyeste statistik for 2010<br />
peger på en stigning i branchens konkurser<br />
på omkring ni procent (Experian a/s konkursstatistik)<br />
kan den seneste registrerede<br />
månedsopgørelse (nov. 2010, red.) isoleret<br />
set sætte en spire til optimisme for fremgang<br />
i <strong>2011</strong>. Der er nemlig tale om et fald<br />
i forhold til samme måned sidste år på hele<br />
17 procent. Andre forhold i det forgangne<br />
år peger tillige i den rigtige retning.<br />
Dansk gastronomi har for alvor fået et<br />
internationalt gennembrud med hidtil uset<br />
opmærksomhed blandt andet gennem tusindvis<br />
af artikler og reportager om ”Danmark<br />
som gastronomisk destination”. Kåringen<br />
af Restaurant Noma som Verdens<br />
bedste restaurant i foråret 2010 var toppen<br />
af kransekagen på hundredvis af ambitiøse<br />
restauratørers og gastronomers målrettede<br />
arbejde gennem flere år.<br />
Forbedret konkurrenceevne<br />
Der er flere indikatorer for, at hotel- og restaurationsbranchen<br />
i <strong>2011</strong> får forbedret<br />
sin konkurrence- og indtjeningsevne. Konkret<br />
er der i den netop vedtagne finanslov<br />
med virkning fra 1. januar <strong>2011</strong> sket en<br />
fordobling virksomheders ret til at afløfte<br />
momsen på hotelovernatning fra 25 procent<br />
til 50 procent. Det forbedrer selvsagt danske<br />
hotellers markedsposition i forhold til<br />
konkurrenter i udlandet. De første meldinger<br />
om flere bookinger på den konto er allerede<br />
indløbet.<br />
Forbedret indtjeningsevne<br />
Det stigende marked for diner transportable<br />
har siden efteråret 2010 også fået er løft,<br />
idet Skatteministeriet – efter henvendelse<br />
fra DRC – nu tillader fuld momsafløftning,<br />
hvis virksomheder får leveret mad fra den<br />
nærliggende restaurant eller café i forbindelse<br />
med personalemøder, konferencer m.v.<br />
Disse forbedrede forretningsbetingelser<br />
for hotel- og restaurationsbranchen vil<br />
gavne indtjeningen og i øvrigt være gode,<br />
håndgribelige argumenter overfor bankerne<br />
for lån til nye investeringer.<br />
Større politisk lydhørhed<br />
Sidst men ikke mindst er der fra politisk<br />
hold i slutningen af 2010 udvist større lydhørhed<br />
ikke mindst fra regeringens side<br />
overfor turisterhvervs ønsker om bedre rammebetingelser.<br />
Det synes således ikke urealistisk,<br />
at der i <strong>2011</strong>-12 også sker en forhøjelse<br />
af momsmæssig fradrag for møde/<br />
konference-frokoster og –middage i restaurationsbranchen.<br />
DRC fortsætter i det nye år - i samarbejde<br />
med gode kontakter - den konstruktive<br />
dialog med politikerne lokalt og på landsplan,<br />
som foreningen har opbygget ikke<br />
mindst i de senere år.<br />
Lad mig derfor ønske alle i branchen et<br />
godt og optimistisk nytår<br />
DEBAT<br />
Din samarbejdspartner<br />
når der skal indrettes.<br />
Bænke fra kr. 2.590,- pr. meter<br />
Stort udvalg i barstole<br />
www.ostergaard-i.dk<br />
Spændende lounge stole<br />
Luna Venus<br />
Cool Kenny<br />
Hent inspiration i vort showroom<br />
Priserne<br />
er excl.<br />
moms<br />
Diskmiljø<br />
www.ostergaard-i.dk<br />
Stabelbare stole<br />
Mulighed<br />
for<br />
leasing<br />
Industrivej 28-30 · DK-7430 Ikast<br />
RESTAURANT OG CAFE / 01- <strong>2011</strong> / 11<br />
Tel. 97 15 31 11
Change language