FLERE GRUNDE TIL OPTIMISME I 2011 - Tilbage

More documents

Recommendations

Info

AF: Redaktionen FOTO: Colourbox FØDEVAREKONTROL REPORTAGE NÆRINGSBASEN ER BLEVET EN AFGIFTSSKRUE Restauratører skal i år betale kr. 600,- oven i det årlige gebyr for at have næringsbrev og være opført i Næringsbasen. Det fremgår af en ”Ændring til bekendtgørelse og betaling for kontrol af fødevarer og levende dyr m.v.”, som er trådt i kraft ved årsskiftet. DRC protesterer - DRC har i sit høringssvar naturligvis protesteret over, at branchen - ud over den i forvejen urimelige betaling for næringsbrevet og opførelse i Næringsbasen - nu yderligere skal betale for de kontrolkampagner, som Fødevarestyrelsen måtte finde på i årets løb, siger informationschef Carsten Kruuse og fortsætter: - Der er efter foreningens opfattelse noget principielt forkert i at skulle betale for offentlig kontrol. Eksempelvis har branchen i spørgsmål om fødevarekontrol jo ikke bedt om et kontrolsystem af det omfang, som Fødevarestyrelsen gennem årene har udviklet. Branchen har heller ikke generelt udvist adfærd, der har kunnet begrunde nødvendigheden af omfattende kontrol. Smileyordnin- 24 / RESTAURANT OG CAFE / 01-<strong>2011</strong> gens kontrolrapporter viser jo år efter år, at mindst 90 % af landets restauranter og cafeer har en smiley 1. Med andre ord er kontrolbehovet stærkt begrænset. Nu har det igen vist sig, at Fødevareministeriet faktisk ikke har råd til al den kontrol. Og så vælges den systembevarende løsning at hælde omkostningerne over på de fødevareproducerende virksomheder herunder restaurationsbranchen i stedet for i større omfang at reducere udgifterne til kontrolaktiviteter. Det er der ganske enkelt ikke rimelighed i. Men initiativet illustrerer tydeligt, hvordan den offentlige sektor - alt for ofte uforstyrret - arbejder for at bevare og udbygge sig selv, anfører informationschefen. DRC´s høringssvar I DRC´s høringssvar udtrykkes dette blandt andet på denne måde: ”DRC finder det generelt kritisabelt, at fødevaremyndighedernes arbejde og udgifter i stigende grad væltes over på de erhverv, der skal kontrolleres. Man skulle mene, at sådanne ydelser i forvejen var dækket af virksomhedernes skattebetalinger og i øvrigt overladt til de situationer, hvor DRC vil trods indførelsen af de nye gebyrer fortsætte kampen mod øgede administrative omkostninger og byrder fra statens side. virksomhederne ved opfølgende eller rekvirerede besøg så at sige selv er årsag til udgiften. Med den foreslåede betaling bryder man afgørende med dette princip”. Betalingen for Fødevarestyrelsens kontrolkampagner på kr. 600,- skal første gang falde i august/september sammen med det årlige gebyr for Næringsbrevet og registreringen i næringsbasen. Afgiftsskrue uden ende - Ganske som DRC frygtede i forbindelse med oprettelse af næringsbasen, er det nye kampagnegebyr et eksempel på, at næringsbasen kan bruges som afgiftsskrue uden ende til øget økonomisk belastning for de erhvervsdrivende herunder restaurationsbranchen, når staten mangler penge, siger Carsten Kruuse. DRC vil trods indførelsen af de nye gebyrer fortsætte kampen mod øgede administrative omkostninger og byrder fra statens side. Herunder yderligere forenkling af fødevarekontrollen og nedlæggelse af næringsbasen, som siden sin oprettelse aldrig har tjent sit formål som et effektivt våben i bekæmpelsen af ”brodne kar” mht. skattesnyd, dårlig fødevarehygiejne m.m. Mere om sagen i næste udgave af Restaurant & Café.
Ingen SKORPE. INTET SPILD. 16% FEDT. 100% praktisk. NYHED Osten, der smager af mere end sund livsstil. Arla® Danbo Ost til Rondel ML 30+ • Kitmodnet danbo kvalitet • Stor smag og fast konsistens • Ingen skorpe – intet spild • Lige til at placere på osterondellen • Nøglehulsmærket • Ca. 790 g • Understøt osten med den specielle osteklods – så er der intet, der går til spilde. Bestil osteklodsen hos din salgskonsulent RESTAURANT OG CAFE / 01- <strong>2011</strong> / 25
Page 1 and 2: 01 JANUAR 2011 FOKUS: BERLINGSKES C
Page 3 and 4: 01 JANUAR 2011 BESTYRELSEN FORMAND:
Page 5 and 6: NYHED! En oplagt mulighed for at ø
Page 7 and 8: -Med det nye AOK-site, der lanceres
Page 9 and 10: XXXXXXXXX RESTAURANT OG CAFE / 01-
Page 11 and 12: AF: Flemming Andreasen FOTO: Colour
Page 13 and 14: konflikten? Hvordan reagerer dørma
Page 15 and 16: asse kaffe Verdensklasse ved ét en
Page 17 and 18: Et eksempel I et nyligt tilfælde f
Page 19 and 20: SKÅRET UD I PAP! Vi er ikke på TE
Page 21 and 22: Leje pr. Md inkl musikabonnement. K
Page 23: Restaurant Kultorvet 5’s målgrup
Page 27 and 28: FLERE JULE-REKORDER Novotel i Hongk
Page 29 and 30: KENDT KOK DØMT FOR AT BÆRE KNIV D
Page 31 and 32: - Vi kvitterer for, at momsfradrage
Page 33 and 34: VIND en iPad Besøg os på vores st
Page 35 and 36: UNIQSTYLE UNIQSTYLE TILBYDER TILBYD

FLERE GRUNDE TIL OPTIMISME I 2011 - Tilbage

You also want an ePaper? Increase the reach of your titles

Delete template?

Save as template?